一个人在家闲来无事,想弄点吃的,可惜厨艺不行,烧菜弄不来,又不想吃炒菜,想来想去,弄个什么又简单又好吃的。不妨在家里自制可乐鸡翅,可乐加上鸡翅,想想都觉得很美味,下面和大家分享下可乐鸡翅的做法。
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|||厨具|||
可乐鸡翅,碳酸饮料和烹饪的完美结合。首先你需要准备的就是一款好的炒锅还有餐具,然后你再去准备买鸡翅,可乐,调味料什么的。
有了一款好的炒锅让你做的菜成功了一半。这款蓝宝石系列中华炒锅采用蓝宝石材料,具有高硬度、导热好,耐腐蚀等特性。制成的不粘表面坚硬耐磨,具有很好的耐腐蚀性,长期使用不易脱落,非常抗刮花。
康宁樱花彩瓷餐具,取材于一种全新的陶瓷配方,高温烧制,无化学物挥发,对人体无毒无害。坚固耐用,高透明度美观,更轻薄,密度高,低渗水,器形多样,解决厨房整体方案。设计出众,浮雕印刻更彰显品位。
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|||洗鸡翅|||
将500g鸡翅洗干净,两面各切一刀,加入料酒20g,生抽15g,盐2g抓匀腌制20分钟。葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花。
这个鸡翅的原材料用纯天然养殖的鸡非常健康,新鲜速冻,保留鸡肉的营养物质,无论是老人还是小孩子都可以放心的吃。冷冻储存,既保留了鸡肉的营养,又保留了肌肉的新鲜美味。吃起来肉质鲜嫩多汁,蛋白含量高。
选自原粮喂养散养土鸡鸡身上鸡翅的中部,口感鲜嫩不柴,肉香皮滑。加工采用现代化低温速冻保鲜技术。锁住美味,肉质鲜嫩可口。肉嫩易熟,适合多种烹饪方式。鸡翅中肉更加嫩滑有嚼劲,不发柴2,肉香更浓厚纯正。
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|||煎鸡翅|||
锅内倒下30g色拉油,大火将油烧至7成热,油面有青烟大量上升时为7成热,依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。此时放入葱姜蒜各10g,煸炒出香味。
选用优质香辛料精制而成,添加三年陈酿黄酒,无任何添加物,香气馥郁芬芳,味道甘香醇厚,纯正更健康。烹调食物时加入些许,不仅提鲜,还能减少腥膻和油腻的口感,是你的厨房不可缺少的好料酒。
选用非转基因大豆,日晒夜露,灌坛储存储存时间久,采用霜降酱古法手工工艺制作而成。氨基酸态氮含量高,使得这款酱油味道更鲜美。黑亮滋润的油状,芬芳柔和的香气,丰满醇厚的滋味,让味蕾焕发新活力。
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|||调味|||
下面放半罐可乐,待可乐烧开后加入10g老抽,10g生抽,3g鸡粉,3g盐,3g味精,3g胡椒粉,翻炒均匀。最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。撒葱花装饰,这样色香味俱全的可乐鸡翅就做好了。
日本原装进口的可口可乐,甄选优质水源,精心配比而成,色泽深沉通透,口感清爽纯正,味浓气足,是碳酸饮料中的佼佼者。喝下以后感觉到可乐中的小气泡也随着液体一起划过舌尖,入喉以后感觉全身畅爽。
这款纯黑胡椒粉采用新鲜胡椒果实手工制作而成,经过精细研磨,色泽天然,粉质细腻,胡椒粉香气浓郁。使用这款黑胡椒粉能给鸡翅增添香气,唇齿留香,让人光闻闻都能流口水。还能补充营养,是一种很好的调味料。