面条在我们中华饮食文化中占据很重要的地位,面条起源于汉代,因为制作简单,吃起来方便,可当主食或者快餐,渐渐风靡世界,慢慢发展,各个地区都有了很多自己特色的面食,或不同原料,或不同做法,或煮,或煎烤,或凉拌,每一种小达人都很喜欢吃,有哪些地域性的面食呢?又如何吃到正宗地道的面食呢?让小达人一一盘点给你们:
总是能看到小吃街上那东北的烤冷面,东北冷面经铁板煎炸后,刷上酱料,加入蛋液,烤熟,或者切碎,或裹上香肠切断,加入葱花,别样的美味,这是来自东北极具特色的美食,瞬间圈粉无数,火遍全国,各个小吃街都均能看到,那香喷喷的气息总引路人口齿生津。不过,你吃过正宗的东北烤冷面吗?
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推荐理由: 这款是来自吉林的正宗东北烤冷面,地地道道的东北味儿,常常在外面吃别人烤的总是感觉没有自己在家制作新鲜,卫生,更可以自行加料,DIY搭配,小达人推荐这款更含有东北秘制酱料,好吃的东北味儿,搭配正宗的烤冷面,加上鸡蛋,香肠,或者自己喜欢的料~装盘享用,颠覆你的味蕾~
说面,怎么能忘记这中国五大名面之一的热干面!它不同于凉面与汤面,过冷过油后,淋上芝麻酱、香油、香醋以及辣椒油等配料,让整碗热干面色香味俱全,不同的配料就产生了不同味道的热干面,千变万化,多种多样。热干面,是武汉最著名的食物之一,是武汉人过早的首选小吃,有比吃过正宗的武汉热干面更爽的事吗?
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推荐理由:还在担心吃不到正宗的武汉热干面吗?小达人推荐蔡林记武汉热干面,来自湖北的当地碱面,久煮不烂,粗而有劲道,使用被评为湖北省非物质文化遗产的黑芝麻酱,掺入多次研发秘制的卤牛肉酱,在拌的时候,卤香四溢,更可加入脆爽的酸豆角,抓紧试试这口味。
若问小达人吃过最刺激的面是什么,当仁不让的是酸辣粉了,集酸、辣、麻、鲜、香于一体的酸辣粉,总能刺激到小达人的味蕾,它油而不腻,又是Q弹嫩滑的红薯粉,特别有嚼劲。说酸辣粉,定是重庆酸辣粉最为人称道,一碗特别鲜红的汤,一看就特别麻辣,敢挑战自己的味蕾吗?
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推荐理由: 在外面经常能吃到酸辣粉,但总感觉并不是正宗的重庆酸辣粉,重庆太远,又喜欢酸辣粉的味道,怎么办?不用担心,小达人给您安排了这款来自重庆的正宗酸辣粉,手工红薯制作,更劲道,更Q弹,地地道道的重庆味,吃货的世界就是要这样酸酸辣辣的,真空包装的粉丝,健康卫生,可泡可煮,简单方便的美食,何不自己试试这地道的酸辣粉呢。
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有酸、辣、爽、鲜、烫的独特风味,得到很多吃货的追捧,夜宵必备。螺蛳粉的味美还因为它独特的汤料,由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香以及多种辣椒等天然香料和味素配制而成,它的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成,熬过汤后的螺肉就会丢弃,因此精华都浓缩入汤里了。
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推荐理由:小达人推荐的这款“螺霸王螺蛳粉"是来自广西柳州正宗的螺蛳粉。老板是地地道道的柳州人,制出正宗的螺蛳粉,Q弹爽滑,自制的配料齐全美味,份量超足,辣椒油很辣很辣!还在苦恼夜宵吃什么吗,来试试这款来自螺蛳粉原产地广西柳州的正宗螺蛳粉吧~保证你一吃就爱上!
在古时候,有这么一句话,“秀才不出门,能知天下事”,到了物流发达的现在,已经发展到了“吃货不出门,能吃天下面”,尚不能和心爱的TA走遍天涯海角,但一定要喂TA试试那么多的地域美味。嗯,现在,马上,立刻,买买买!