炎炎夏日已经到来，你补水了吗？这里说的补水，可不是皮肤补水这么简单，酷夏气温必定导致人体水分的挥发流失，如若没有及时内在补水，人体容易中暑，虚脱。而且长期处于水分补充不足的情况下，人体的各大器官也会相应受损。所以，内在摄水才是高招，皮肤补水只是表面。
酷夏，成人每天至少摄入2500ml水量，这些水量从哪里来呢？
可以看出，人体所需水量一半来源于饮用水，剩下部分大多数来源于食物。
食物中的水分对补充人体所需水分的重要性也就不言而喻，不仅如此，水分在食物中还扮演着重要的角色，水的流失对食物的结构，外观，质地，风味，新鲜度以及腐败变质的敏感性都有极大的影响。
所以在日常饮食中，我们应当注意防止食物水分流失，这样不仅能确保自身水分的补充到位，还能保证食物口感和健康。
锁住食物水分，其重要程度并不亚于我们日常的皮肤保湿工作，在这里，小编教你几招科学锁住食物水分的方法。
Tip1:微波加热需注意。
许多人都困扰于微波炉加热时食物发干问题。微波加热的原理是由磁控管产生2450MHz的超短电磁波，使得食物自身的水分子共振而升温加热，食物内的水分只蒸发，而得不到补充，自然流失得快，食物也容易发干。针对这个问题，有许多科学小技巧可以避免食物发干：
当然，现代社会，已经有人性化的微波炉，能够满足你想要充分留住水分又不想如此麻烦的愿望。
一句话点评：高颜值微蒸炉，外观时尚，内在实用。
特点：这款微蒸炉独创蒸汽水波盘，只要往水槽盘上倒水，盖上盖子，微波加热时就能使蒸汽在水波罩中循环，牢牢锁住水分。外观时尚，清新薄荷蓝和甜美樱花粉两色可以选择。同时，独创的DIY交流面板，可以随意书写，任意更改外贴纸。
Tip2：改变烹饪方法，变煎炒为蒸炖。
在中国的各式烹饪中，煎，炒，炸是食物水分丧失最多的烹饪方法，炒熟一样食物，水分将流失21%，而蒸，炖在升温的同时得到了充分的外界水分的补充，只起到对碳水化合物和蛋白质的部分水解，食物水分能够得到很好保留，不仅如此，蒸炖也是较好地保留食物营养素的烹饪方法，所以，尝试着将炒菜花换成鸡汤煨菜花，或者将煎蛋换成蒸蛋，口味丝毫不差，而营养水分更甚。
而且，蒸炖从来就是厨房懒汉的贴心烹饪法。随着现代技术和厨房美学的进步，许多家电越趋人性化。现在的我们只要购进一个蒸箱或炖锅，添加食材，剩下的就是等吃了。方便快捷，省时省力。
一句话点评：承包你的健康饮食的高颜值蒸汽炉，脱脂减盐，留住天然风味。
特点：这款蒸汽炉采用高温直喷技术，100度高温蒸汽造就低脂低盐的美味食物。小巧玲珑却又容量充足，蒸法多样却又操作简单，现代厨房家电不可或缺的宝贝。
Tip3：实在想享受食物的香脆口感，就用烤箱吧。
为什么刚出炉的法棍酥软可口，稍微放一段时间就好吃度直线下降？
许多人以为烤箱烘烤是食物水分流失最快的方式，其实，根据科学实验，烘烤中食物水分大约流失14%，而同种食物材料，用热炒的方式，水分将流失21%。所以，烘烤仍旧保留食物的大部分水分，所以刚出炉的法棍既色泽金黄，又酥松可口。相反，法棍放置一段时间后，其中的水分会蒸发到空气中，法棍也就变得结实干瘪，难以下咽。
一句话点评：精准控温更贴心，容量巨大更随心，清洗方便更放心。
特点：这款烤箱采用NTC精准控温技术，可以更好满足不同食材对温度的需要；60升超大容量，三层设计，家商两用，随心烘烤，满足多样烘焙需求；挂架独立可拆卸，清洗内壁更方便。
一句话点评：好看又实用，可爱易上手，恒温烘焙，高效美味。
特点：烤箱采用恒温烘焙技术，上下管同温烘焙，全面烘烤；简单操作，容易上手；采用圆弧流线，造型粉嫩可爱；30升容量，扩容设计，多样烘烤也不在话下。
Tip4：合理使用冰箱的冷藏和冷冻。
想到食物保鲜，防止水分流失，许多人第一个想到的就是使用冰箱。不错，低温环境可以使水分挥发变慢，结冰状态更能保证水分的保持。但是现代冰箱均由冷藏和冷冻两个功能，合理使用，才能既保证食物的水分，又保证食物的质量。
一句话点评：高颜值冰箱，省电安全全都有。
特点：一款让消费者绝对满意的冰箱。耗电量少=无须为电费成本担忧；稳定安全=无须为意外担忧；容量巨大占地面积小=无须为需求是否满足担忧，高颜值外表，金属面板=耐磨耐用，清洁方便，静音设计=不用为噪音担忧。这款冰箱可谓海纳百川，物超所值。
一句话点评：酷炫晶钻外观夺人眼球，智能WiFi随心掌控。
特点：一款高大上的钻石冰箱，外观如钻石般耀眼。智能远程操作，连接手机，出门在外也可以管理冰箱，智能食材管理，只要将食材录入，便能到期受到提醒，管理食物不浪费；智能故障报修，提醒运行异常，售后服务更快更便捷。
仲夏到来，又是大量饮水的季节，在你及时补充水分的同时，别忘了你每天摄入水分的食物，他们也像人体的水分一样，只有悉心呵护，才能时刻清新。
