榴莲因其果香浓郁醇厚,色泽金黄亮丽,营养丰富等特点深受大家的喜爱,其独特的风味挑逗着食客的味蕾,让人垂涎欲滴~
而你却因为爱吃榴莲而不会挑烦恼?其实,挑榴莲的方法并不难,从几个方面入手,很轻松就可以掌握!
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捏尖刺
选相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
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辩外表
尽量挑圆果型,说明果肉饱满;粗壮而新鲜的果柄,说明它营养充足,品质新鲜, 一些发霉或者小虫子较多的榴莲不要挑。
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闻气味
成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人馋涎欲滴,而没熟的榴莲有一股刚剪过的青草味, 不过,如果闻到榴莲有一股酒精味时就放弃吧,说明这个榴莲已经变质了。
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听声音
将双手的手指分别放在榴莲两侧,把榴莲轻轻拿起来,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。
误区:很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实也不尽然。 尽量挑选刚裂口的,如裂口较大,说明果肉暴露在空气中的时间较长,容易受污染或者变质。
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榴莲一直是一种饱受争议的水果。对于这些争议,我希望可以通过一些榴莲食品来使大家改观。
——榴莲干——
国际领先的脱水急冻,最大程度的保留了榴莲的营养物质以及榴莲本味,打开包装即是浓郁的果肉干,随时随地,体验榴莲美味。
——榴莲泥——
苏丹王榴莲泥颜色非常鲜亮,色泽均匀,肉质细腻,口感香糯,打开盖子就能闻到强烈的榴莲芬芳,冰镇一下口感更佳~
——榴莲冰淇淋——
炎炎夏季。如果说空调是幸福指数的来源,那么冰棍就是幸福加分项。纯正榴莲为原料使冰淇淋口感柔滑浓郁,细腻的感受缠绕舌尖,每一口都带着无穷的回味。
——榴莲饼——
使用进口榴莲作为馅料,经过精心烘焙而成的榴莲饼,色泽金黄诱人,外皮酥脆,馅料饱满,无论是下午茶悠闲时光亦或是加班能量补给,都是不二之选。
——榴莲千层蛋糕——
上等榴莲果肉搭配新鲜优质奶油,黄白相间的榴莲蛋糕层次感十足。尝一口,感受绵密细软的蛋糕在唇齿间融化,不一会味蕾就被香甜滋味充斥,总之,非常好吃!