一万个不吃肉的理由,也阻挡不了一颗想吃肉的心——方大厨
我的小时候,吵闹任性的时候,我的外婆,总会烧肉哄我, 夏日的午后,大块的肉安慰我,那块肉,好像这样做的。
五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。 锅里放油煸炒肉块到微黄。 放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。 放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。 放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。 到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。
美妙的肉脯,甜而不腻,一片一片又一片,每片都比前一片好吃一倍。
肉类大礼包,鸭脖鸭舌鸭爪鸭胗鸭锁骨应有尽有,每种都风味独特。
香香软软的牛肉干,保留有一点点汁水,吃起来更香更软,唯一的缺点就是让人停不下来。
健康干净的儿童肉松,中华老字号,肉质的原香在入口间满满溢出。
杭州特产酱板鸭,一整只鸭子分量十足,酱料十足,香浓入味。
泡椒风爪让人又爱又恨,每次吃到头顶冒热气,嘴巴没知觉都不肯停下来。
迷你烤香肠,一口一个,口感香脆嚼劲十足。
分量满满的牛肉干,没有一点点的水分,享受来自大草原大快朵颐的的快感。
看到这只鸡的姿势,我们就知道这不是一只简单的鸡,这是一只美丽的鸡、奉献的鸡、勤奋的鸡,最重要的,这是一只好吃的鸡。