云南特产云腿月饼,精心挑选优质小麦粉、白砂糖、宣威火腿、猪油和蜂蜜等配料,采用先进加工工艺精心制作而成,饼皮选用云南紫麦面粉融入野生蜂蜜烘焙而成,饼的表皮呈现为金黄色泽,咬上一口,口感酥脆不油腻,美味的火腿香气弥漫在表皮,让人食欲大开,其中的内馅为云南宣威火腿的精肉,超多的肉馅泛着诱惑的色泽,品上一口,口感香郁不咸,肉香四溢,实乃美味,令人惊艳。
成分解析
云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。采用云南紫麦面粉、水油等混合制成酥皮,外观层起白色透出淡淡的金黄,内馅采用:宣威火腿的腌制,除了选用上等腿肉外,工艺独特,蜜制腌法更注重薰腌蜜制的用功造就甜咸适中,回味无穷,让人流连忘返。正宗云南风味,月圆团圆之际,与家人朋友分享这沁人心脾的云腿月饼,满满的都是幸福感。
品牌故事
云南潘祥记 于1941年由广东揭阳人潘光明在云南宣威创立,主要从事传统滇式糕点的生产经营和云南特色食品的研发推广,已有75年的历史。潘祥记主要从事滇式月饼、鲜花饼、粽子、传统糕点、年货等食品的生产和经营。潘祥记奉真材实料、诚信为本的经营宗旨,所生产的滇式火腿月饼,以云南宣威火腿为主要馅料,并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成。
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