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醇美巧克力盛宴，梦龙捏捏杯征服你味蕾
各种网红美食一直也是层出不穷，其中冰激凌也是小姐姐们的心头好，哪怕顶着高卡路里的风险，也要一饱口福，与闺蜜们开怀分享。今天我要带来的是一款早在国外各大社交平台已频频露脸的网红冰激凌捏捏杯！今年9月它由我们熟知的梦龙引进中国市场，它的品质非一般超市冰激凌所能比，即使卡路里颇高，价格不低，再加上夏天的脚步已走远，却也依旧挡不住吃货们的熊熊热情。那么梦龙捏捏杯究竟有什么特别之处呢？❶养眼的颜值包装梦龙捏捏杯是梦龙第一款全进口的杯装产品，包装设计上诚意满满。它采用297克的大杯装，吃货独自享用管够，如果担心卡路里，与三五闺蜜齐分享也是很棒的体验！杯子采用经典的巧克力配色，直观反映冰激凌的醇美滋味，还加入了富有高档感的金色覆膜，烫金和哑膜的印刷工艺，尽显雅致高档质感，更有烫金贴纸暖心提示，捏碎后风味更佳！❷美妙而愉悦的全新吃法仅靠养眼包装并不足以征服大批吃货，它匠心独具的全新吃法才是重头戏！梦龙捏捏杯内部并不是简单的一杯巧克力冰激凌，而是由100%欧洲进口的巧克力360°全方位包裹，吃之前，务必记得要用适中力度捏一捏杯身，听着巧克力啪啦啪啦碎掉的清脆声响，很减压有木有！毫无疑问，这款冰激凌的发明者也是个有着趣味灵魂的资深吃货！这还没完，此时你可以打开杯盖，撕开金色覆膜，用勺子敲碎顶部巧克力层，让巧克力与冰激凌进一步混合！冰激凌混合着层层叠进的醇厚巧克力片，搭配饱满香脆的扁桃仁粒，令口感毫不单调！❸难忘的滋味种下甜美记忆捏完巧克力，就要正式开动啦！第一勺入口，是梦龙经典而饱满的牛奶巧克力味，质地柔滑绵密，同时混合着坚果碎的爽脆口感，可以说是我吃过的层次感最丰富的冰激凌，用料超足，吃了一口就想吃下一口，伴随着坚果在嘴里碎裂的愉悦感官体验，那滋味真是好极了~值得一提的是，它的甜度在引进时也作了悉心调整，不会过甜，更适应中国人口味，我吃起来也觉得清爽不腻，甜味刚刚好~梦龙捏捏杯，从颜值到吃法再到口感都令人耳目一新，随着双十一及年末的到来，你也可以入手一杯，慰劳自己一年的辛苦，同时也能跟闺蜜同事一起将甜美齐分享！
西拉干红组团威士忌，送礼超有面儿
老爸是个老酒鬼，每顿基本都会喝一点酒。我每次回家都会给老爸带几瓶酒了表孝心，之前还带白酒，最近一两年都是带葡萄酒了，每天喝一点葡萄酒对身体好处多多呢~俗话说得好，小酌怡情，和亲朋好友一起喝酒能够拉近彼此之间的距离。如果要喝酒，要讲究的点还是挺多的。西方餐酒讲究在对的时间有对的饮食。餐前他们喜欢喝酸爽可口的干白或香槟，以酸味带动胃口。红葡萄酒通常为主佐餐酒，主要就是靠干红中的丹宁解肉类菜式的油腻。用餐结束后，再用一杯高烈度威士忌刺激肠胃蠕动。杰卡斯最近推出了西拉葡萄酒与威士忌的组合，前者作为正餐的佐餐酒，可以很好的调和菜品的味道，而后者放在餐后饮用，可以促进肠道消化还可以营造轻松恣意的气氛。我给老爸准备的就是杰拉斯的西拉干红葡萄酒和芝华士威士忌的组合礼盒，这对CP组合装里面赠送一个酒杯和冰酒石，格调满满。杰卡斯双桶系列西拉干红葡萄酒特别采用了双桶创酿独特的酿造方式，先在烘烤的橡木桶之中熟化后再放入爱尔兰威士忌桶中做后续处理，这样会使得酒具有丰富而又醇厚顺滑的口感。我们对一款酒的初步印象是从颜色和香气开始的，打开西拉的瓶塞，将酒倒入酒杯，酒体呈现深邃红，带有一点亮紫色，闻起来既有雪松和黄油香气，还隐约可以感受到果味的清香，尝起来是黑莓、李子与车厘子的巧妙融合，柔滑又很醇厚自然。而与此搭配的威士忌也是质感满满，视觉上是呈现温暖的琥珀色调，打开大概酒瓶，秋果与花蜜香气萦绕在鼻尖，可以明显感受到香草奶油与榛子气息之间的平衡，整体比较温和，我通常都是饭后在和老爸聊天的时候会倒上一杯它，回味浓郁、纯正、温和。我之前也给老爸带过它家双桶创酿系列的赤霞珠干红葡萄酒，口感也是很值得推荐的，与西拉相比它的颜色会更红一些，开瓶后它会呈现出红宝石般的深红色液体，轻轻摇晃酒杯时可以感觉到其不俗的质感。闻起来它在雪松、黑莓的浆果气息中还藏着淡淡的香草味道。轻轻的尝上一口，就可以感受到酒中的烟叶香味和李子清香在口中百转流长，有一种难得的回味无穷之感。我通常都会用它搭配粤式菜品，酒水的味道能够很好的中和菜品的咸淡度，吃起来口感十分nice，其实大家也可以用它搭配牛排或者羊排等西餐，吃出满满的小资情调。不管是自己喝还是作为礼物送给亲戚和朋友都是不俗的选择。即使再单调的餐桌只要有了酒水的搭配，就能让人感受到暖暖的情调，不知道大家有没有被这几款酒种草呢？我今天介绍的这几种酒送礼丝毫不弱，会让人倍有面儿！/
白醋除了食用，其他功用简直就是生活神器
醋是中国各大菜系中传统的调味品，醋的好处多多，经常喝醋能够消除疲劳，还可以缓解感冒引起的并发症。不同的醋，用途也不同，比如白醋，它的用途很是与众（其他醋）不同。恒顺百年老字号品牌，坚持用粮食发酵酿醋，白醋的原料以糯米为主，经处理后使糯米中的淀粉转化为糖，再用酵母使其发酵成酒精，然后在醋酸菌的作用下发酵生成醋酸。由于白醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌感化，对皮肤、头发能起到很好的保护感化。白醋能够调解血液的酸碱平衡，能够帮助消化，利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质，能够预防朽迈，加强肠胃道的杀菌能力，加强肝脏机能，扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生，加强肾功能，美容又去斑。白醋泡脚，水温也必要控制好了，白醋自己便是带有必定活性的液体，过高的水温会杀灭醋酸中的活性因子，所以只必要应用温水便可，大概三四十度就能够了。这款白醋以优质大米为原料，采用德国先进的发酵工艺和设备酿造而成，生产出来的白醋色泽明亮，体态澄清，酸味柔和，口感绵醇，香气宜人。醋本身的用途是十分广泛的，适用于各种菜肴的烹饪以及各类海鲜调味品，还可以蜂蜜果汁等混合，稀释后直接饮用。在食用上白醋口味较清淡，酸味较浅，色泽较浅，非常适合凉拌食物和西餐，做菜的时候加几滴，不会影响食物的色泽，也是一种非常好的调味料。需要不影响菜色的调味品，白醋就是最好的选择。其实在生活中，白醋更多的被我们用来做其他用途，白醋还有美容养生功效，用来洗脸、泡脚、泡食材都可以，这样看来白醋不用则以，一用就是特别大的量，还好白醋还是比较便宜的。再给大家介绍一道养生家常菜白醋鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成，要趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服半个月以上，可以养心安神，还不快来跟我一起试试！
选好香醋，吃饭更香更有味
醋是我们生活中必不可少的调味品，无论是在做菜的时候，还是吃饺子的时候，或者是做凉拌菜的时候，都会放入醋。在我国古代就有醋了，古代人以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，我国的酿醋历史至少也有3000年。在日常生活中，无论是在吃火锅还是调凉菜的时候，必不可少的一种调味品就是醋了。大家应该也可以发现，超市里面所卖的醋的种类有很多，比较常见的就是陈醋、米醋和香醋了。而其中的香醋制作原材料是糯米，香醋是以优质糯米为主要原料，采用独特的加工技术，经过酿酒、制醅、淋醋等三大工艺过程，约四十多道工序，前后需50-60天，才能酿造出来，这样酿造的香醋最适合各种凉拌菜的使用，比如小编最喜欢吃的小醋土豆丝，用它调味简直是美味。具体做法：把土豆切丝之后，水开放入土豆丝焯10秒，观察土豆丝变透明，迅速捞出，放入冷水中过凉，然后将土豆丝沥水之后，加入香醋和盐搅拌，爽口简单的小醋土豆丝就这样完成了，保你吃了还想吃。除了小醋土豆丝之外，老醋花生也很是好吃呢，小编平时最爱吃的下酒菜就是它了，除了好吃之外，最重要的还是因为它制作方式很简单；首先把花生米炸至微微变色，捞出控油之后放一边晾凉，下面就是最重要的环节调制老醋汁，具体步骤：陈醋内放入白糖、盐、生抽搅拌至白糖融化，再加耗油搅拌匀，把花生米、圆葱、红椒拌匀，再加老醋汁加入拌匀即可，香脆的老醋花生就可以出锅了。恒顺醋，始于1840年，由镇江香醋的创始者取自《华严经》中「恒顺众生」之意，是经过百余年沉淀的中华老字号。中国四大名醋之一，拥有国家非物质文化遗产，采用传承170多年古法酿造工艺，成就经典的酸醇口感香醋。纯手工的酿造工艺，不添加任何防腐剂，固态发酵，酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈香，味道更香醇，做菜更入味。所以醋要选好，毕竟醋是生活中很重要的调味品了，蘸海鲜可以去腥、蘸饺子可增香，还有酸辣粉、臊子面、糖醋鱼、糖醋排骨等等等等，这些生活中最最常见的食物，都离不开醋的酸爽醇厚。做菜时，应根据菜品的颜色、口味、营养，搭配不同种类食用醋，这样才能做出美味又健康的菜肴。
让胃不再受委屈，榨菜真的是神器
鲜香脆嫩，入口酸甜，还有淡淡的咸味，脆嫩爽口，回味悠长，榨菜历来列为素菜佳品，最喜欢的吃法就是搭配清粥或馒头，感受它咸香嫩脆的美妙滋味，新鲜的原料制作，美妙的口感，搭配稀饭一顿吃三四碗都不是问题。榨菜是一种腌制的食物，在生活中的食用率很高，它十分受人们的喜爱，收腰是因为它的口感好，调配稀饭和粥食都十分好，还有一个重要的原因，相比就和它的使用价值分不开了吧！今天给大家介绍一款川南爽口榨菜！这款榨菜丝精选农家自采优质新鲜的食材原料制作，纯传统工艺结合专业的现代食品工业技术，口感鲜脆，无穷回味，低盐特质满足健康饮食的需求，不仅方便携带，更能保质保鲜。这款榨菜是由非转基因菜籽油，不含任何添加剂腌制而成，外面和裂缝处的辣椒粉分布均匀，色泽鲜红，菜块大而均匀，菜皮老筋修净，润滑圆整，无黑斑烂点，无泥沙杂质，可以在吃粥的时候适量添加在里面，生津开胃，增强食欲，不咸不淡刚刚好。经人工挑选洗净等纯手工制作结合四川地道的香料和辣椒调配的秘制调料再在无菌化的生产车间内制作而成。其榨菜的肉质饱满，体态均整无缺，那红油密布其间，散发着香辣的气息。口感脆爽鲜嫩，香辣入味，极是好下饭。榨菜是用玻璃瓶装的，玻璃瓶装的比袋装的方便很多，每次想吃多少就吃多少，吃不完直接盖上盖子就可以了，完全不用担心存放不好会丢掉原来的味道，而且这款榨菜口味有点偏辣，但是配白米饭超级好吃。榨菜是对于所有人的必备神器，可以配粥、拌面、拌饭，还可以做饼，炒菜，这么百搭的榨菜，一日三顿花式吃法完全没问题啊。为了丰富大家的餐桌文化，激发你的味蕾，开启你的食欲，下饭菜成了诸多家庭中不可或缺的美食之一。每天做点简单的便饭搭配可口的下饭菜，让你天天都有好胃口，天天拥有好心情。
听说下午茶与饼干很搭哦，简单又美味
对于吃货来说，都是有两个胃，一个用来吃正餐，一个用来装零食，足矣说明零食对于吃货来说吸引力有多大。现在的生活水平越来越好，营养又美味的饼干已经成为了吃货眼中非常热门的食物。有的时候来不及吃饭，肚子饿了就搞点小饼干来充饥解决肚子饿的问题，而且饼干无疑是最方便的。我们都知道高热量和高脂肪的饼干实在太多，吃多了最容易让人发胖。特别是待空调房宅家追剧的时候，总想吃点东西，代餐饼干就不一样啦，既能满足爱吃的嘴，还不会让你发胖。在快节奏的生活里，大多数人都不太喜欢早起做早餐，要么不吃，要么就是外边买点，而外面买的不见得营养，也不见得干净，所以不如买上一款好吃又营养的饼干，真的是方便，干净又有营养。饼干可以拿来当早餐吃，当零食吃，充饥吃，再搭上牛奶，真的超级好吃，没有谁可以抵挡食物的诱惑，所以它还是与宿友，同事增进感情的好利器。并且逢节过年的还可以当做礼品送给朋友家人。这款进口花生酱三明治饼干，主要用料是用心细选的马来西亚小麦与中国花生~烘焙出的金黄色的饼干，看着就很有食欲，更别说那入口之后，香醇花生味在口中弥漫的口感搭配着咸香酥脆的口感，伴随自然麦香~这味道真是绝啦，越吃越香。饼干中夹着香浓的花生酱，零反式脂肪，休闲时替餐食品，量足随意造。不论是远行旅游，好友聚会，工作之余，还是不想吃饭，它都是你无言的伙伴。而它独立小包装的设计，很是方便携带，上班族可以拿到公司，配上咖啡或者牛奶，跟上三五同事一起分享，一场美好又美味的下午茶就有着落点啦。如果你是个饼干控。这一款美味的夹心饼干，可不要错过哦，既有饼干酥脆的口感，又有夹心花生酱的浓香感，可谓是“强强联合”，能够为我们吃货们提供双重美味、双重享受！
几块钱就能买到的东西，却是补铁之王
铁对宝宝的生长发育非常重要。因为铁参与体内血红蛋白的合成，一旦宝宝缺铁，血红蛋白就不能运送足够的氧气给身体各个器官，不仅会造成宝宝注意力不集中、食欲减退，严重时还可能会影响宝宝的智力发育。为了防止宝宝缺铁，我们就要多给宝宝吃一些富含铁元素的食物。妈妈们看一下这张表就会发现，猪肝的铁含量非常高，所以它也是给宝宝补铁的首选。但很多宝宝接受不了猪肝的味道，那么它的制作方式就非常重要了。今天给妈妈们推荐的这道番茄猪肝粉就能让宝宝很好地接受猪肝的味道。酸酸甜甜的番茄能够中和猪肝的腥味，而且里面的维C还能够减少二价铁的氧化，更好地促进铁的吸收，补铁效果会更好。之前我也用番茄和猪肝搭配做过粥和面，但这次做成粉状，它的吃法就更多了。妈妈们可以把它拌在米糊、粥还有面里，不仅丰富了食物的口感，还会使辅食的营养更加全面。吃法多样的猪肝粉，补铁效果一级棒！食谱名：番茄猪肝粉1、准备食材：猪肝300克，番茄1个（约130克）。2、猪肝切十字纹，底部不要切断，再用流水冲洗干净。3、将猪肝放入葱姜水中浸泡1小时，中途多次换水。用葱丝、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水了。4、番茄顶部划十字，倒入开水浸泡10分钟。番茄开水浸泡后，能更好的去皮。5、将番茄去皮去蒂，切成小块。6、将切好的番茄放入果汁杯中，再倒入150毫升清水。7、搅打成汁。8、将浸泡好的猪肝冷水上锅，放几片姜片，大火煮12分钟，煮至猪肝变色。焯水要冷水入锅哦，这样才能更好地把猪肝中的血水和杂质焯出来。9、捞出放入清水中清洗干净。10、将清洗干净的猪肝掰成小块，去除筋膜。筋膜宝宝不容易消化，去除后能使猪肝粉更加细腻。11、将番茄汁、猪肝倒入奶锅中，煮10分钟，至完全熟透。12、将熟猪肝切碎。13、电陶炉开中火，将猪肝倒入平底锅中，不断翻炒，炒至干燥的状态。14、将炒后的猪肝倒入干磨杯中搅打成粉。没有干磨杯的妈妈也可以用辅食机搅打，不过打的时间稍微长一点。15、倒入平底锅中继续翻炒5分钟，炒至水分收干为止。16、冷却后倒入干磨杯中搅打细腻。猪肝粉如果没有彻底冷却，水汽会影响猪肝粉的保存时间。17、将猪肝粉过筛。过筛后的猪肝粉会更加细腻。18、将猪肝粉装入密封罐中保存。密封罐提前用沸水中煮5分钟，晾干待用。19、完成啦！猪肝粉的制作方式还是比较简单的，妈妈们看做出来的样子是不是很像胡椒粉，平时放在厨房我还差点拿错呢！而且它的口感也很细腻，给宝宝吃最合适不过啦！小贴士：猪肝粉可以密封保存1-2周。
芒果千层怎么做？超简单，看一眼就会
昨天下午，表姐提了一大袋芒果过来，说是同学寄了两箱，她们两个人战斗力太弱了，让我们帮她解决一部分。这种美差事我当然乐意极了，像我这种芒果爱好者，再寄10箱也能帮你解决的干干净净。哈哈虽说是玩笑话，但我们这一家人确实挺喜欢吃芒果的，虽然已经过了芒果的季节，但时不时还会在网上买一些回来。芒果可是个好东西，尤其是拿它做甜点，那实在是爽歪歪。这一袋芒果也实在是够我们吃几天了，拿了几个做了个千层蛋糕，实在是美味极了！要说哪里的芒果千层最好吃？我觉得当然是自家厨房做出来的最好吃，因为自己吃所以用料肯定足，这样一口都是料的芒果千层谁不喜欢呢？别以为这种点心很难，其实非常的简单，机会是一看就会，不信？你看看就知道了！【准备食材】：鸡蛋、低粉、糖、盐、牛奶、黄油【准备辅料】：淡奶油、糖、芒果Step1：将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖和少量的盐，一起搅拌均匀。Step2：在蛋液中加入低粉和牛奶，再次搅拌均匀。Step3：将黄油用微波炉融化，加入面糊中，再次搅拌均匀。Step4：将调制好的面糊过筛两次，这样就能得到很细腻的面糊。将做好的面糊放入冰箱中冷藏一个小时。Step5：平底锅小火加热，不放油，舀一勺面糊倒入锅中，摊出薄而圆的饼皮。Step6：饼皮摊好后放在案板上晾凉备用。Step7：淡奶油加白糖打发，打至表面有纹路，用打蛋器捞起不会掉落的状态。芒果去皮切成丁备用。Step8：取一张饼皮，铺上一层奶油，放上芒果丁，再抹上一层奶油，最后再铺上一层面皮，一直重复下去，直到面皮用完。做好的芒果千层放入冰箱中冷冻一小时再切开。Step9：成品展示！在调制面糊的时候，千万不要偷懒省掉过筛这一步，过了筛的面皮口感会更细腻，没有结块。没有过筛的面糊做出来的面皮口感就没那么好，不要因小失大哦。面皮做好以后记得要分开，不要垒起来，避免粘在一起。怎么样，是不是超简单呢，而且制作过程中的边角料可以通通收进胃里十分的享受呢！芒果千层的做法就分享到这里啦，喜欢的朋友记得收藏哦。
秋冬水果性价比之王，随便一蒸软糯甘甜
冬枣口感清爽、脆甜多汁，可以说是我秋冬最爱的水果了，而且它的维C含量高达243mg，是猕猴桃的4倍、苹果的60倍！尤其现在昼夜温差大，多补充维C还能预防宝宝感冒呢！因为家里买的冬枣比较多，我还顺手用它做了一道小糕点，就是今天的维C冬枣糕。食谱名：维C冬枣糕1、准备食材：玉米淀粉10克，冬枣2个（约30克），蛋清1个（约30克），去皮的铁棍山药100克。2、用刀先把冬枣削皮、再去核。冬枣的皮比较难消化，建议给宝宝去掉。3、铁棍山药切块后冷水上蒸锅，蒸25分钟。4、湿磨杯中倒入蒸熟的山药、冬枣和蛋清，搅打细腻后倒出在玻璃碗中。5、加入玉米淀粉。6、用勺子搅拌均匀。妈妈们注意搅打好的性状是粘稠易滑落的。7、在模具底部垫一张硅油纸，倒入搅拌好的食材，用勺子抹平表面。垫硅油纸可以更好的脱模。8、冷水上蒸锅，盖个盘子。盖上盘子可以防止水汽进入影响口感。9、蒸20分钟。10、蒸熟取出倒扣在菜板上冷却。11、脱模后撕掉硅油纸，再切块。12、做好后的冬枣糕带着一点淡淡的青色，看着非常清新。13、完成啦！平时做惯了各种别致的糕点，突然来一份这么单调清凉的冬枣糕反而觉得更加有味道了。它看起来就像一块块小糖果，摸摸它的质感也比较有弹性，深受小孩子喜欢。小贴士：也可以把山药换成其他水果，如苹果、雪梨等。
小米新吃法，比煮粥营养多啦！比吃肉还香
小米在粗粮中有个“代参汤”的美称，可想而知大家对它的评价之高。它的维生素和矿物质含量远高于精白米。刚接触辅食的宝宝容易便秘，也可以通过小米来调理。小米可不只能煮粥，今天让小米和银鱼来个大碰撞。白面和小米搭配，粗细结合，加入银鱼，补充蛋白质的同时，还能让小饼的口感更加丰富。这款小饼入口带点嚼劲，有淡淡的米香，怎么都吃不腻，越嚼越有味儿。不论是做点心还是早餐都可以，还能帮助宝宝萌牙呢！食谱名：银鱼烙饼1、准备食材：酵母1克，银鱼10克，小米25克，中筋面粉50克，鸡蛋1个（约50克）。2、小米倒在干磨杯中，搅打细腻，倒出在玻璃碗中。3、在小米粉中倒入中筋面粉，酵母，鸡蛋和100毫升的清水。4、用筷子搅拌均匀。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅底部放50度左右的温水，把盖好保鲜膜的面糊放到蒸锅上，发酵50分钟左右。7、把银鱼放入清水中，用筷子轻轻搅拌银鱼，沉淀5分钟，再用清水冲洗干净。8、清洗好的银鱼放入开水中烫30秒。大约烫30秒左右，以免有未清洗干净的杂质残留。9、烫好后捞出，沥干水分，剁碎。10、面糊发酵至膨胀，表面有气孔。当面糊发酵至表面有气孔产生，就代表发酵好了。11、把银鱼碎倒入发酵好的小米糊中，用筷子搅拌均匀。12、电陶炉开小火，平底锅中刷薄薄的一层油，倒入面糊，小火焖煎15分钟。13、煎至底部凝固后，用一个平盘盖在小饼上，按稳后倒扣平底锅，用平盘接住小饼，再移入平底锅中，继续焖煎10分钟左右。14、煎熟后滑出到菜板上，切块。15、鲜香的银鱼透着清淡的米香，怎么吃都不觉着腻。16、今天分享的这道小饼，既有精白面粉和粗粮小米的搭配，又有碳水化合物和优质蛋白的结合，营养可口，绝对是宝宝们的美味佳肴。小贴士：如果担心银鱼有腥味，可以在银鱼碎中挤入几滴柠檬汁去腥。
想吃蛋糕不用买，一个电饭煲就能搞定
周末在家闲闲没事做的时候，我喜欢做一些小点心来吃，自己做的可能在造型和口感上与外面买的无法相比，但是制作的过程是很享受的。看着简单的食材，经过精心制作后变成一道精致的小点心，心里就很开心。电饭煲蛋糕是我常做的一道美味，不需要烤箱，用电饭煲就能做出来，而且口感各方面都很不错。虽然没有使用烤箱，但就这样制作出来的蛋糕十分的松软，加上一些奶油和水果吃起来口感更棒。最重要的是，制作起来很方便，很简单，家里有小朋友的可以带着小朋友一起体验制作美食的快乐。下面就把做法交给大家，一起来看看吧！【准备食材】：低粉（100g）、鸡蛋（3个）、牛奶（50g）【准备辅料】：糖（105g）、泡打粉（1g）、黄油（30g）Step1：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的盆里。Step2：在蛋黄中加入40g的白糖，搅拌均匀。Step3：黄油融化后倒入蛋黄液中搅拌均匀。Step4：加入牛奶继续搅拌。Step5：加入低粉和泡打粉再次搅拌均匀备用。Step6：用打蛋器将蛋白打发，打发过程中分次加入剩下的白糖。打至蛋白成硬性能站起尖角不消失。Step7：取打好蛋白的三分之一放入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。再将剩下的蛋白倒入面糊中，上下翻拌均匀。Step8：电饭煲中刷上一层食物油，将拌好的面糊倒入电饭煲中，轻轻震动几下，将气泡振出来。接下来按下蛋糕键即可。Step9：蛋糕做好后，取出电饭煲倒扣颠簸几下就出来啦。Step10：成品展示！做好的蛋糕，稍微凉一些就可以直接吃了，不过你还可以加入一些奶油和水果，这样会更精致，口感也会更好。做蛋糕的时候，有一个步骤一定不能出错，那就是搅拌面糊时不能打圈，要上下翻拌！这样才不会消泡，做出来的蛋糕口感才好，你都学会了吗？电饭煲蛋糕的做法就分享到这里啦，喜欢的朋友记得收藏哦。
10月遇到它别错过，多吃润便防口臭
深秋最大的缺点就是干燥，早上起床的时候总是口干舌燥，有时候还干咳，大家常常说要多喝水，不仅缓解干燥，又能排毒素，像这样的气候，不仅要多喝水，还要从饮食上调整，缓解一下干燥的情况，小馋猫这次为大家带来一道美食，它就是凉拌莲藕，好吃美味，又生津润燥。10月遇到它别错过，隔天吃一盘，润便防口臭，排出毒素，肠道健康了。俗话说得好，秋天的莲藕最养人，经常吃一点对肠胃好，又能帮助养颜补血哦，莲藕的水分很多，口感又清脆，无论怎么烹饪，都很清爽不油腻，莲藕可以炖汤，可以凉拌，又可以热炒，根据自己的喜爱吃这个食材，不过呢，小馋猫最喜欢的还是凉拌莲藕，做法还简单，一起看看吧。凉拌莲藕的时候，先把食材备好，莲蓬一根，盐适量，辣椒油少许，醋适量，大蒜一头，生抽适量，香油适量。1，将买回来的莲藕外表层清理下，放在清水中洗净，然后切成薄厚均匀的片。2，锅中烧一些热水，把莲藕放锅中焯水，一分钟左右捞出来，放冷水冲洗下，然后找个干净的容器放着。3，这个时候，要把大蒜拍扁，切成颗粒状，放在莲藕上面，紧接着，把其他的调味料也放在上面。4，用筷子按照顺时针搅拌，食材都入味后，就能端上桌开吃了。凉拌莲藕好吃，又能润燥止咳，现在的莲藕很新鲜，吃起来又清脆，一些人的皮肤干燥，不妨吃点莲藕，能够补充些水分，帮助皮肤细胞补水，以免肌肤变得干燥。莲藕能够抑制自由基，减少黑色素，能够帮助皮肤排出毒素，使肌肤变得光滑又细腻，同时还能止渴养颜，莲藕中的铁元素较为丰富，很适合气血不足的食用。
喷香浓郁的香肠面包餐 | 简单煮意
黄金酥香的面包+散发着浓浓肉香味的香肠+拉丝奶酪+酸甜番茄沙司......是诱惑力满满的吃食~是令人一口上瘾，满口生香的香肠面包！放入嘴里，不顾忌形象就那样放肆地咬上一口，肉汁隐隐流出，表面上的马苏里拉奶酪浓郁、绵香~混合着麦香、香肠独有的那种腌制而转化出来的芳香令人简直要仰天长啸~就连装饰的干葱也能挥发出一种毫无违和感的异香。如此销魂的美味，一定要尝试亲手做一次才完美！香肠面包的配方及制作方法送给你，一次不要做太多哦~怕你一不小心都吃掉！香肠面包用料高筋小麦粉180g低筋小麦粉20g干酵母3g·黄油30g淡奶油30g·番茄沙司60g马苏里拉芝士奶酪碎适量香肠适量·沙拉酱60g·蛋液30g水70g·盐2g·白砂糖30g步骤1/混合面包部分除黄油以外的所有材料。2/揉至表皮光滑加入黄油。3/揉至手套膜。4/盖上保袋膜进行40分钟发酵。5/将面团分为25g/个的小面团，搓圆。6/盖上保鲜袋松弛15分钟。7/将面团擀开为长舌状。8/横向卷起。9/将擀好的面团拿出两个，分别将两头捏合，放入模具。10/醒发40分钟左右。11/将香肠放在两个面团之间。香肠放在面包上是稍稍用力按压一下，保持烘烤完香肠任然在中间。12/刷上蛋液。13/撒上马苏里拉芝士碎。14/挤上沙拉酱盒番茄沙司。15/180°/150°烘烤16分钟左右。烘烤温度及时间根据烘烤具体情况调节。16/出炉撒上干葱装饰。今天的香肠面包你学会了吗？留言告诉贝小煮，你最爱吃什么口味的面包？
秋冬牛肉的超级好吃的4种神仙做法
最近进入深秋模式，降温明显，要一秒入冬的节奏！感觉贴的那些秋膘已经不好使了，现在要“储能量”！是时候来一波能量菜来补充补充体力了，这样才能在即将面临的寒冷中表现得不那么瑟瑟发抖~~说到能补充能量的食物，贝小煮第一个想到的就是牛肉！牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，能很好的为人身体提供能量，而且秋冬食牛肉，还能很好的暖胃哟~今天分享4道美味的牛肉菜品，属于家常菜中的特色菜，个个入味，个个诱人！一起来恰牛肉补充能量吧~红烧牛肉土豆土豆牛肉，几乎人人都爱的美味，是一道我们再熟悉不过的家常菜。炖煮后的牛肉软烂入味，土豆块的口感软绵诱人，吃到嘴里的每一口都是享受！食材清单牛肉500克,姜4片,葱适量,香叶1片,八角1个,生抽2汤匙,老抽2汤匙,料酒2汤匙,土豆2个,冰糖10克,桂皮1小块,盐适量,鸡精少许,热水约1.2升,食用油适量,烹饪方法1/牛肉洗净后切成适量大小的块状2/将牛肉冷水下锅大火煮开，撇去表面浮末，捞出牛肉沥干水分3/土豆去皮切成滚刀块4/准备好其他辅料，切葱段和姜片，葱叶、葱白分开备用5/锅中倒适量油烧热后，放入牛肉块炒至发白变色6/加入葱白、姜片、香叶、八角、桂皮和冰糖炒出香味7/再调入生抽、老抽和料酒翻炒至牛肉上色8/添入热水没过锅中食材，改中小火炖煮约40分钟9/加入土豆块继续炖煮约20分钟10/按照个人口味调入盐和鸡精，改大火收汁11/最后放入葱叶稍微翻炒几下即可Tips1/牛肉可以选择牛腩，肉质比较嫩，最后的汤汁不要收的太干，拌饭很好吃2/牛肉虽然营养很高，但不易消化，建议不要在晚上食用洋葱炒牛肉洋葱炒牛肉，超级入味下饭的家常菜。牛肉鲜嫩有嚼劲，洋葱经过爆炒香味四溢，使整个菜的味道更加浓郁飘香~食材清单黄洋葱1个,牛柳150克,蒜1瓣,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,黑胡椒碎少许,白砂糖1茶匙,生粉1茶匙,盐少许,油2汤匙,烹饪方法1/洋葱去皮切块，牛肉切片备用，蒜切碎。2/牛肉放入一个大碗，加入生抽、蚝油、料酒、白砂糖、生粉抓拌均匀，腌渍10分钟。3/炒锅大火加热至冒烟，注入油调成小火，摇晃锅子让油把锅壁润湿，滑入牛肉，轻轻翻拌至牛肉变色，盛出备用。4/炒锅留底油，大火加热至五成热，放入蒜末煸香，然后放入洋葱翻炒，待洋葱略变色，放入牛肉快速翻炒，最后调入盐和黑胡椒碎即可出锅。蚝油牛肉蚝油牛肉是粤菜中的名菜，蚝香四溢，牛肉滑嫩，咸鲜中又略带一粉甜意，特别的下饭诱人。它看上去做法简单，但每个步骤都有需要注意的地方。选料、切片、上浆、静置、滑炒步步精心。食材清单芥兰5克，芝麻香油2毫升，植物油300毫升，水淀粉3克，仔姜5克，葱末10克，干生粉5克，白胡椒粉1克，白糖3克，鸡精1克，生抽3毫升，老抽4毫升，草菇50克，牛里脊200克，蚝油10克，蛋液适量烹饪方法1/将牛里脊顶刀切成0.2cm左右的片，之后用凉水浸泡20分钟，控干后放入小苏打，倒入温水，静止15分钟左右。葱切段，姜切片。芥兰洗净汆水，草菇切片汆水备用2/之后加入适量的蛋液、干生粉，用手抓匀，如果感觉过于干，还可以适量再加入一些清水3/锅中放入油，中火加热到五成热时放入牛肉片划散，成熟后捞出控干4/锅中留底油，小火加热，之后放入葱、姜、爆香5/之后加入蚝油煸炒，出香味后加入牛肉片和芥兰段与草菇片6/改中火，加入所有的调味，最后加入水淀粉勾芡，出国前点入香油即可手撕牛肉干麻辣鲜香的手撕牛肉，煸炒好的牛肉干筋道不柴，啧~一丝一丝的肉质纤维完完全全剥离出来，每一根都吃透了作料，入味透了！咯吱咯吱嚼上几下，舌头一翻还回着香。追一集剧，能吃下去大半袋。食材清单牛后座2斤，白芝麻20g，料酒30g，生姜3块，老卤膏1/2袋，麻辣小龙虾调味料70g，水750g，油150ml，大蒜5瓣，花生碎80g，干辣椒5g烹饪方法1/牛肉切成小条，一定要顺着牛肉的纹理切，不要切断纹理，然后用冷水反复清洗2遍。2/冷水入锅，加入30g料酒、生姜，中火将牛肉煮开。3/煮开后5分钟关火，倒掉血水，把牛肉捞出，用清水清洗干净。4/半袋老卤膏加入750g水搅匀，煮开，放入处理干净的牛肉，卤制30分钟。5/捞出牛肉晾凉，顺着牛肉的肌理把牛肉撕成细条。6/锅里直接放入花生，小火炒香即可，取出备用。7/锅里倒入油，放入大蒜、干辣椒爆香。加入麻辣小龙虾调料炒出颜色，放入牛肉丝，中小火煸10分钟左右，至牛肉水分煸干。8/加入花生、白芝麻，继续炒5分钟即可。Tips1/手撕的牛肉越细越好吃，如果实在不想撕，就切成小拇指粗细的牛肉条也是可以的。2/做手撕牛肉最好选用没有什么筋的牛后座肉。3/炒好的牛肉干晾凉后，可以装入保鲜盒冷藏，3天内吃完即可。4/不吃辣的盆友们可以去掉干辣椒，少放些麻辣小龙虾调味料。
传你腌辣白菜，用料配方详细，几天就能吃
10月也快结束，要说过年也不远了。前两天跟家里打电话，唠唠家常，问起家里人都在干什么，告诉我在准备腌辣白菜呢！要说这东西我从小就爱吃，用来拌饭，煮火锅，炒菜都是极好的，甜酸辣咸，食欲不振的时候，有一小碗辣白菜，米饭都能多来几碗啊。在所有的腌菜里，辣白菜做起来还是比较简单的了，而且腌好后也不用等多久，几天就可以吃了。马上入冬，又到了屯大白菜的季节了，不如花点时间腌点辣白菜啰。当然，辣白菜要好吃，重要的是调料配方，我把经过我妈妈鉴定是很正宗的做法分享给你们，可以还原你们在店里吃到的辣白菜味道哦。准备食材白菜一颗，白萝卜半根，虾酱两勺，韭菜一小把苹果一个，梨一个，糯米粉50g，辣椒粉150g鱼露一小碗儿，盐适量，白糖两勺，姜10g，大蒜10g详细做法1、选择白菜很重要，要选色泽鲜爽，外表干爽无泥；外形整齐，大小均匀；包心紧实，用手握捏时手感坚实；根削平、无黄叶、枯老叶、烂叶；心部不腐烂，口感甜脆的白菜最好。把新鲜的大白菜外面的老叶子都去掉，只留下了里面的，然后一片一片撕开彻底清洗干净，洗净后每片一份为二2、洗净的白菜沥干水，放入一个大一点的容器之内，一层一层的抹上盐。这一步要均匀涂抹，特别是根部要抹到位。3、腌制8小时左右至白菜变软，倒去多余的水，再将白菜过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分然后挤干水分备用。如果还是觉得咸可以用纯净水再泡一下。。。4、其他的配料准备好，虾酱没有特定的牌子哈苹果洗净切小小的碎，梨也一样切成小小的碎，大蒜切细沫，嗯，切的挺累的生姜切成碎末，白萝卜去皮切成细细的细细的丝儿，韭菜洗净切小长段5、将鱼露倒入辣椒面中，再加入切碎的苹果，梨，姜蒜末，白萝卜丝儿，韭菜，虾酱，少许糖，适量盐搅拌均匀6、糯米粉50g与大概450g清水搅匀，小火煮成糊状，期间要不停的搅拌7、煮好的糯米糊倒入辣椒酱中，彻底的搅拌均匀8、带上一次性手套，或者保鲜袋也是可以滴，一片片的抹上辣椒酱【以根部为主，白菜叶子上一带而过即可】9、将抹好的辣椒酱的白菜从叶子向根部卷起，放入一个清洗干净的无油无水的容器当中，均匀的码在一起，常温放一天之后，再放入冰箱冷藏发酵5到7天差不多就可以啦，这个时候吃比较清脆甜口，爱吃酸味辣白菜的可以再等等，15-20天后再吃。
这菜小贵但营养丰富，增强体质长劲不长肉
最近这气温忽高忽低的，有时像初秋一样暖和，有时就忽然变了脸，跟入冬一样寒冷。另外秋天比较干燥，又常常刮风，抵抗力稍微差一些就容易生病，我们家人的问题出在了呼吸道上，例如咽炎、鼻炎这些过敏性疾病最爱在这个季节发作。这几天女儿的鼻炎就來动了，说来也怪，白天中午的时候是正常的，到了晚上和清晨就会出现鼻塞和打喷嚏的症状，比那天气预报还准，是过敏性的没错了。这过敏性鼻炎就是让大夫来解释，十个有九个都说是免疫力下降造成的，那怎么才能提高身体的免疫力呢？有的说买点保健品补补，但是我不太信这些东西，俗话说：“是药三分毒”，能不吃就别吃，倒不如食补来得更安全放心。现在天也冷了，食欲照比夏天时提升了不知多少倍，餐桌上的肉菜也逐渐增多。说起吃肉还是推荐牛肉，虽然相对其他肉类贵一些，但在营养价值方面也是物有所值的。牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素和多种微量元素，具有强壮筋骨、养胃益气、提高免疫力的作用。用牛肉搭配白萝卜热乎乎的烧上一锅，软烂入味、营养十足、驱寒暖胃，吃起来倍儿舒坦，尤其适合秋冬季节进补。【牛腩烧萝卜】所需食材：牛腩500克白萝卜400克姜3片八角1个冰糖10克大葱1小段生抽2汤匙老抽1大匙料酒2汤匙香叶1片桂皮1小块香菜1根盐适量热水适量食用油适量烹饪步骤：1.将牛腩放入冷水中浸泡半小时左右，然后用清水洗净。2.牛腩冷水下锅开大火煮至沸腾，用勺子撇去表面浮沫，捞出沥干水分备用。3.白萝卜去皮切成滚刀块，大葱和姜分别切小段和片状，香菜洗净备用。4.锅中倒适量食用油烧至五成热，放入葱段和姜片小火炒出香味。5.接着放入牛腩，改大火快速翻炒至变色断生状态。6.然后放入冰糖、八角、桂皮和香叶，翻炒至冰糖融化。7.再调入生抽、老抽和料酒，翻炒至牛腩上色。8.加入足够量的热水煮至沸腾状态，盖上锅盖调小火炖煮约四十分钟。9.待牛腩快要熟了时加入萝卜块，继续炖煮二十分钟左右。10.按照口味调入适量的盐，改大火翻炒收汁即可。11.一道营养丰富、软烂入味的牛腩烧萝卜就做好了，这个季节就算再贵也要常吃哦！小贴士：我用的是现成的牛腩块，可以买回牛腩自己切，肉块块稍微切大一些，因为牛肉经过炖煮后体积会缩小。炖牛肉时水量一次加足，中途再添水会使口感打折扣。
盘对毛铺团圆酒，为过年的喜庆加分！
春节给父母长辈送礼物，真的是一件让人异常头疼的时期。你说送保健品吧，又太俗气；送衣服吧，又难以戳中他们的喜好。有没有什么礼物是可以大家一起分享的，并且还非常符合春节的气氛，而父母长辈收到也会开怀大笑的呢？当然有！我的过年送礼“压箱底好物”，就是毛铺的这款大团圆酒啦！喜庆满满的造型，彷如门前悬挂的红灯笼一般。配上瓶口处的红色锁扣，一种欢庆祥和的感觉就出来了。即使是不开封饮用，放在酒架上也非常的赏心悦目，完全就有艺术的感觉。虽然它是一款调配型的白酒，但却同时兼具了白酒的绵甜爽滑，以及调配酒的草本荞香气息。它不仅可以给人一种醇厚柔和的感觉，而且还可对我们的身体有益！主要的成分，是来自于四川凉山高寒地区种植的苦荞麦，以及人参（人工种植）、枸杞子、葛根、山楂等等。当它与基酒相融合时，就会带给你一种匠心品味的感觉了。光看酒体的颜色，就可以知道它是一款透明度很高，而且没有悬浮物和沉淀物的好酒了。透亮的色泽，隐隐约约地透漏出苦荞酒特有的微黄感。还没入口呢，就充满了那种荞香的气息，醇厚却不复杂，实为一款不可多得的好酒。因为它选用了陈酿原酒为原液，并辅以浓酱清三种香味和口感于一身，所以在品尝时，你也可以感受到来自浓香型白酒的窖香浓郁，以及酱香型白酒的细腻优雅。只一杯下肚，就可以回味悠长，引人入胜了！更重要的是，这款调配型白酒没有普通白酒的那种呛口感。它既不辣喉，又有种温顺绵柔的口感，简直就是爱酒之人的必备良品！趁着双十一降价，赶紧备上几瓶尾春节送礼做准备吧！双11预付40元定金，还可以立减40元哦！6瓶到手价仅需336元，购买超优惠。现在预定，还有机会获得毛铺紫荞品鉴酒哦。赶紧种草试试吧！
炸带鱼时，多做2步，鱼肉鲜嫩不腥皮不破
我们家爱吃鱼，平日里吃得最多的就是各种的鱼，河鱼，海鱼都喜欢，海鱼相比河鱼，刺来得少些，孩子吃起来更方便些，所以海鱼中的带鱼平日里吃得比较多，市场上比较多见，价格也不算贵，而且带鱼的营养价值很不错，有丰富的蛋白质，维生素A和不饱和脂肪酸，特别是带鱼中的DHA和EPA含量要高于淡水鱼，所以，平时可多做给孩子吃。带鱼的做法也有很多，清蒸，香煎，红烧，烤，都可以，今天给大家分享一道椒盐带鱼，对于煎鱼，有些人会说，煎不好，老是破皮，或者煎出来的鱼肉又老又腥，那是因为，你还没有撑握好煎鱼的技巧。鱼之所以容易粘锅，主要是鱼肉细嫩，没有较粗的筋络，纤维组织不紧密，导热性差，所以下锅煎易粘，再加上清洗过后会有水分。知道鱼粘锅的原因，只要在这方面注意，就会避免出现这种情况了，还有就是，家里做菜不像饭店，没有那么大的锅也不可能用那么多的油，鱼下锅后受热不均，鱼皮张力不不均匀，导致鱼会粘锅，所以，鱼在下锅前一定要充分吸干水分，再拍上薄薄的一层面粉，使鱼皮有一层保护膜，这样下锅煎的话鱼皮就不会破也不会粘锅，而且下锅后不要急着翻面，煎至裹着的面粉变硬，晃动锅底，鱼会自行脱离锅底，再翻面，按这种方法煎鱼，即使不用不粘锅也能煎出完美的鱼。下面就一起来看看具体的做法吧！【椒盐带鱼】【材料】：带鱼2条，盐少许，料酒适量，面粉少许，油适量，椒盐适量，老姜1小块【做法】：1、带鱼买回来后，去掉内脏清洗干净，去掉头尾后切成合适的小段，煎带鱼最好不要把头尾放进去，因为带鱼头上也没多少肉，而且煎的时候很吸油。带鱼外面那层银白色的就是带鱼的鳞，它有着丰富的营养，所以洗带鱼时只要把外面的粘附着的脏物洗掉即可。2、洗净的带鱼，用适量料酒，少许盐和淀粉腌制20分钟左右。这一步可以使鱼肉鲜嫩且不腥。3、腌好的带鱼，用清水冲洗下后沥干水，再用厨房纸把它完全吸干。4、把沥干水分的带鱼轻轻沾上一层面粉，面粉不用太多，薄薄一层就可以。5、锅中倒入适量油，油7成热时，放入裹了面粉的带鱼块。6、中小火煎制至一成呈金黄色后翻面再煎另一面，带鱼在煎的过程中不要经常去翻动，煎至鱼自行可以离锅底后再翻面，直至两面都呈金黄后即可出锅。7、趁热撒上椒盐就可以了，椒香酥脆，外酥里嫩，鲜美入味，简单易做，营养丰富的椒盐带鱼。【小贴士】：1、带鱼外面那层银白色的就是带鱼的鳞，它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养素，还含有较多的磷脂和含有多种不饱和脂肪酸，所以洗鱼的时候不用把它洗掉，只要把外面的粘附着的脏物洗掉即可。2、想要煎出来的鱼皮不破，一定要把水吸干，再扑上一层面粉或者淀粉，煎的时候不要经常翻动，等煎至裹着的面粉变硬，晃动锅底，鱼会自行脱离锅底，再翻面，按这种方法煎鱼，即使不用不粘锅也能煎出完美的鱼。
炒、炖、酱，3种牛肉的做法，不柴又入味
最近得益于猪肉涨价，和牛肉差不多一个价格，很多人觉得这样就不如吃牛肉了。我也是这么想的，所以这几天做饭，就把之前加猪肉的菜都换成牛肉的。牛肉相比猪肉，要说口感这东西，因人而异吧，有人就是喜欢猪肉胜过牛肉。但是从营养价值方面来看，明显的是牛肉更高。相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％，而且牛肉里铁、锌、钙等微量元素都比猪肉高，对于缺铁性贫血的人来说，牛肉也是比猪肉更好的选择。所以，朋友们，现在我们都开始吃牛肉吧！但是对于做饭经验不是很丰富的人来说，牛肉确实比猪肉更难处理。炒着吃老的咬不动还塞牙，炖着吃一个小时都还不软烂，酱着吃又不入味……其实这些问题只需要掌握一些技巧就可以解决了。今天就把如何处理牛肉的秘诀分享给大家，绝对的几十年经验干货哦！炒制类牛肉处理方法肉片、肉丝、牛柳都适用，以牛柳举例1、顶着牛肉纹路切柳，切好后清水漂下血水，控干水份。2、姜切末后捣一下或者用料理机打碎，目的是为了挤出姜汁。3、放蛋清20g、姜水1勺、老抽半勺、糖半勺、盐半勺、小苏打1/3勺、水淀粉1勺。小苏打不用多放，放多了后有股刺鼻的气味，对肉的原味会产生影响；也可以用小苏打把肉抓一下，腌制15分钟之后再用水冲洗干净，再进行下一步的腌渍。4、抓匀1分钟，直到上浆手感发粘，腌渍15分钟。5、将腌渍好的牛肉用25g生油封面，再浸渍两个小时就可以用了，浸渍的时候油分子会渗入到肉中，下锅炒制的时候油分子急速膨胀，破坏了牛肉的粗纤维，炒出来的肉也就嫩滑了。饭店里都是用一个大盒子，一次性的浸渍好十几斤肉丝或是肉片备用，随用随取。觉得浸渍时间太久的话可以晚上浸渍好放冰箱，第二天中午用或是中午浸渍上晚上回来用，嫩肉效果超级棒。这样处理的牛柳炒出来嫩嫩软软、汁水十足，就不会再是硬邦邦的口感了。这里附上一个青椒炒牛肉的菜谱，黑椒牛肉，鱼香肉丝（牛肉替代猪肉）等炒牛肉的菜都可以这样做哦1、牛里脊按照上面的方法腌制2、线椒三个洗干净，这种辣椒比较辣，不能吃辣可以换成普通的青椒。切片，辣椒籽不要去掉，更入味。3、锅内放油，可以多点，油热后下入牛柳迅速滑熟。牛柳变色即可捞出来，放置一边待用。4、锅内入油，下入线椒翻炒。待线椒稍微变软，放入牛柳。5、放生抽炒匀，出锅前加一点点糖提鲜即可出锅。炖制类牛肉处理方法1、切：牛肉切成核桃块大小2、浸泡：放些葱段和姜片浸泡牛肉浸泡30～60分钟3、炖：炖的时候水量多一些4、收汁：最后大火收汁时时间要短，多留一些汤汁为好，便于烧菜时用。5、保存：牛肉一定性炖的比较多，吃不了的话分成小包装冷冻即可。下面就用一道白菜炖牛肉来做详细说明下方法吧！【食材清单】炖牛肉配方牛肉1500g，葱姜适量，小香葱150g，冰糖5粒，八角1个，草果1个，小茴香1勺；香叶2片，干辣椒1个，蒜1头，洋葱20g，油2勺，生抽50，甜面酱1勺，番茄酱1勺，盐2勺，清水适量，啤酒1听大白菜炖牛肉配方大白菜半棵，熟牛肉10块，牛肉汤适量，粉丝1把，食用油1勺，葱花5g，水淀粉适量，盐按照个人口味【详细做法】1、我选用的是科尔沁鲜肋条牛肉，将牛肉切成核桃块大小。用凉水浸泡30～60分钟。浸泡时放3～5段葱和姜。浸泡后清洗干净，沥干水分。2、浸泡牛肉时准备佐料：小香葱打结、姜切片、洋葱切块，草果用到拍瘪，八角掰碎，香叶清洗干净、干辣椒和小茴香、蒜包在料包里。3、热锅凉油，煸炒姜片、洋葱、八角、香叶、草果。放入小香葱和冰糖。再放入牛肉，然后倒入50g的生抽，翻炒使牛肉上色。再加入1勺的甜面酱，1勺的番茄酱，1听的啤酒和适量的清水，汤的量要没过食材。4、大火炖开，撇去浮末，小火炖40分钟。牛肉炖好后挑出去料包和佐料，放入2勺的盐。5、大火收汁约5分钟左右，汤汁稍稍浓一点即可。6、将大白菜掰开，清洗干净，切成块。粉丝提前用温水浸泡至发软即可。粉丝用温水泡，大约泡30分钟即可。也需要视粉丝的质地而定泡发的时间。热锅凉油，爆香葱花。放入白菜翻炒至变软。7、放入约10块左右炖好的牛肉和与食材齐平的牛肉汤。将食材翻炒均匀，炖约5分钟左右。8、放入粉丝。翻炒均匀，炖1分钟左右，视个人口味用盐调味9、喜欢汤汁浓稠的可放适量的水淀粉勾芡，觉得麻烦的话也可以不勾芡，总之做家常菜怎么方便怎么做啦。酱牛肉的秘制方法要说酱牛肉很多人都会做，各种香料加牛肉炖煮1小时左右就可以了。但今天介绍的这种酱牛肉相比普通卤牛肉的方法，成品肉质更紧实、细腻，不需要浇卤汁也很入味。大家不妨试试看。【准备食材】牛腱1000g，腌菜粗盐80g，花椒10g，八角2个，桂皮1小块，干辣椒2-3个香叶4片，碎冰糖30g，白酒20g，老抽15g，生抽10g，生姜4片，葱少许，蜂蜜少许不喜欢甜的朋友可以忽略冰糖和蜂蜜【详细做法】1、牛腱子整条洗净，晾干，切成2-3块，均匀涂抹上腌菜粗盐。千万不要整条牛腱子腌制，这样不会入味，务必切块后再腌制2、再压上腌菜的大鹅卵石，我没有腌菜的石头，就压了我的烤欧包大石板，再放上滤水器、够重了。没有石板的同学也不用急，找个大锅，装满水上再压上去就好。记得每天至少翻动一次，并及时倒出血水。腌制2-3天。3、腌制好的牛肉务必洗净外层的粗盐，挤干水份后，再放入老抽、生抽、蜂蜜，打碎的冰糖，白酒、花椒、八角、桂皮，香叶等佐料，继续拌匀，再继续压上石板腌制一天。4、腌制完成的牛肉，不用清洗，和佐料一起，加水、葱、姜煮开后转小火，直到牛肉可以用筷子戳穿即可盛出，冷却。完全冷却的牛肉切片后浇上几滴麻油就可以享用了。卤牛肉的卤汁也不用倒，用了做锅子汤底最好不过了。
一整只鸡扔进电饭锅，出锅连骨缝肉都啃光
上次分享了一个电饭锅版的盐焗鸡的做法，看评论大家都说很喜欢这样的菜谱，简单快手还好吃，万能电饭锅的确是个宝。其实电饭锅除了做盐焗鸡，还可以做烤鸡，焖鸡，葱油鸡等等，不用加一滴水，还没出锅就香的不行。今天就分享给大家几道电饭锅做鸡的方法。要提醒一下，各个品牌的电饭锅不同，如果按照菜谱的时间鸡肉还没熟，就多加点时间，用筷子能戳透就代表熟了电饭锅焗鸡【准备食材】清远鸡半只，葱，红葱头，姜片适量；沙姜粉少许，酱油，蚝油，生粉，花生油适量调味料可以看个人喜好放【详细做法】1、清远鸡半只清洗干净，沥干水分；备好葱段，红葱头和姜片、芫茜2、用油盐，沙姜粉，蚝油，酱油，生粉等把鸡抹匀腌制，暂时放置让鸡入味3、在电饭锅底部抹油，摆放佐料再把腌制好的鸡放进电饭煲里，按下煮饭键，等跳到保温后再按一次煮饭键回煮到保温。这段时间不长，不超过30份钟。4、第一次跳到保温时鸡的样子，再按一次煮饭键。要看鸡的大小，一般鸡超过2斤大小的话，第一次时间到，必须再调一次煮饭模式才可以熟透5、接下来把鸡拿出来，把电饭锅中浓缩的鸡汁和葱油浇在鸡肉上。这道菜就完成了。6、将鸡斩件上碟，最后可以加上芫茜点缀电饭锅烤鸡步骤分的很细，咋一眼看起来像很麻烦的样子，其实不是。简单说来就是腌过后丢电饭锅里就行了。烤出来香死了，连鸡架子都啃得干干净净，鸡肉超级嫩，汁水很丰富【食材清单】三黄鸡2斤，葱段15克，葱姜蒜洋葱30克盐5克，酱油1勺，料酒1勺，蜂蜜1勺【详细做法】1、鸡要先处理好：切掉脖子、鸡爪，然后擦干表面水分拿牙签给鸡扎点洞，这样腌制的时候比较入味2、干净的碗内加入适量盐，半勺白糖，1勺蜂蜜，1勺油，1勺老抽，1勺生抽，1勺料酒，半勺胡椒粉，搅拌均匀作为腌渍料3、用料汁在鸡身涂抹均匀，料都加好之后用手把鸡的里外都抹上腌料，然后给它马杀鸡按摩一下！更入味更好吃。4、准备洋葱、蒜、葱姜片，把香料拿出一半塞到鸡肚子里，然后，用牙签把鸡肚子封口5、把鸡放入塑料袋里，把剩余香料也放入塑料袋里，剩余的料汁也放进去，塑料袋扎进袋口没有时间的话腌制3个小时吧，有时间就在冰箱放置过夜6、用少许油涂抹下电饭锅内胆，放上香葱段7、把腌渍好的鸡放入锅内，再将容器里腌鸡的调味料倒入一点点（千万不要多，不然就成煮鸡了），电饭煲调至煮饭模式，如果小鸡超过2斤，那么第一次时间到，必须再调一次煮饭模式才可以熟透打开电饭煲盖子，可以看到鸡变成下图的样子，基本熟了，但颜色不够诱人，用锅里的汤料，再把鸡整个刷一次，再焖几分钟就OK了其实电饭锅做鸡的方法还有很多，豉油鸡、葱油鸡、叉烧鸡等等，下次再给大家分享哦！
有肉有菜一锅端！秋天就吃一锅，比秋裤暖
食之道，和季节总是分不开。深秋的寒意慢慢渗透进城市的每一个角落。每当此时，我们对冒着热气的食物总是有特别的亲近感。热气氤氲的锅物料理总让人觉得温暖妥帖。满满一锅温暖的食物，足以让人从味蕾到食道开始解冻，直到全身心都温暖舒展。今天小煮就给大家安利暖融融的锅物料理，天南海北，丰俭由人，给你“咕噜咕噜”的小幸福！寿喜锅在影视剧和动漫里，大家一起围坐在寿喜锅前，咕嘟嘟煮着肉和菜大概是最诱人的场景之一了。一定要有颜色诱人油花密布的性感牛肉片，吃上这一口寿喜锅，才算准备好进入冬天啊！食材清单白洋葱1个魔芋丝1盒胡萝卜50克南豆腐1盒茼蒿100克鸡蛋2个葱30克金针菇100克娃娃菜1颗和牛300克牛油30克烹饪方法1/将娃娃菜、茼蒿、金针菇、胡萝卜、大葱、洋葱清洗干净，娃娃菜用手掰开，金针菇掰成小朵，胡萝卜切成圆片，豆腐切成块状，白洋葱切成条2/将锅坐在火上，烧热之后，将牛肥油放入锅中，融化3/待牛肥油完全融化，成为油渣，捞出油渣，放入洋葱爆香4/之后放入和牛，牛肉变色后，将调味汁所有的原料勾兑到一起，倒入锅中，之后牛肉即可捞出吃掉5/之后将所有的蔬菜和食材按照一定的形式码放整齐，中火加热6/煮至成熟后蘸食即可，注意鸡蛋在蘸食之前要搅打均匀番茄土豆肥牛锅番茄土豆肥牛过是非常容易做出卖相的一道菜，汤汁浓郁，香浓鲜美，能把人吃的直呼舒坦，连汤都喝干净。食材简单易得，有手就能做的烹饪难度，还等什么，赶紧在家做起来呀！食材清单肥牛卷250克番茄2个土豆1个蒜10克葱1根盐2克清水1碗白糖1克食用油15克白胡椒粉2克烹饪方法1/准备好材料2/锅中烧开水，放入肥牛卷焯水，焯至肥牛卷变色马上捞出备用，蒜切末，葱切葱花3/番茄去皮切成小块，土豆去皮切成小块4/锅中倒入食用油烧热，放入蒜末爆香5/放入土豆翻炒至微黄6/加入番茄7/翻炒至出汁8/加入1碗清水9/大火烧开转小火炖15分钟10/加入肥牛卷、胡椒粉、盐、白糖11/煮至肥牛卷熟透后关火撒上葱花即可今天的锅物料理教程你学会了嘛？
买花菜时，选散花还是紧花？别再买错了！
爱吃花菜的要留意了，现在了解不算晚，抓紧告诉你身边的人。秋冬季节要特别注意保暖，天气干燥加上寒冷，很容易引起咳嗽，除了常喝银耳羹、冰糖雪梨，多吃花菜也很营养，花菜有散花和紧花两种你知道吗？我也是今天才刚知道，早上去菜市场买菜，卖菜的大哥告诉我的，刚开始我只是看他卖的花菜很白很嫩，也没看出啥特别了，他直接掰了一段放嘴里咯吱咯吱的吃了，大哥说这种花菜特别好吃，可以凉拌，生吃，又脆又甜。我觉得很神奇，便买了一颗。后来经过卖菜摊位时我便仔细观察了一下，原来花菜分为两种，一种是散花，一种是紧花，其实这两种花菜非常好分辨，可能大家平时没太注意，下面这张图片就是紧花的花菜，以前超市里都卖这种，一整颗花菜都紧密的聚齐在一起，一点空隙也没有，紧花的生吃口感就不太好，以炒菜为主，它的口感比较面，并不像散花那样脆。花菜最经典的吃法就是干锅花菜，去饭店必点素菜之一，香脆可口，特别下饭。除了干锅和家常炒花菜，在我们当地还非常喜欢吃凉拌花菜，和凉拌黄瓜一样受欢迎，你吃过凉拌花菜吗？散花口感脆甜，外形和伞一样，花径之间有缝隙。买花菜时，选散花还是紧花？菜农：别再买错了！难吃又浪费钱，上面这张图就是散花花菜，花茎比较长，并且花苞都是散开的，没有紧密的聚集在一起，和上一张图片有很明显的区别，这就是可以生吃的花菜，口感脆甜，不像紧花的口感生硬，大家以后购买花菜的时候要选散花的购买哦。这两种价格都差不多，散花的叶子也可以一起吃，这个品种的口感真的很不错，直接拌或者焯下水再凉拌都可以，撒上辣椒油或者蒜泥，香辣脆口，超级好吃。如果买到散花花菜的一定要凉拌一次尝尝，你会发现原来花菜还有这么好吃的做法。爸爸前些天回老家安丘返修老房子，才知道今年种花菜的老乡特别多，导致花菜1毛钱一斤都卖不出去烂大街，邻居家天天顿顿吃花菜，有人也许会说赶快运到我们这里卖啊赚钱，其实真的运输去要算上运费，一大车要好几千，而且去了也肯定是批发价格几毛钱一斤批给小商小贩，然后菜贩子零售才能卖到1元多一斤。所以农民真不容易，以后买菜我都不讲价啦。以前有人说散花是有机花菜，其实这2种花菜的营养是一样的，只是口感不同，吃过散花的人绝对不会再购买紧花的了，我也是第一次吃到散花的，炒着吃真的太好吃了，都不需要焯水直接下锅炒就很容易熟，因为太嫩了，要不是卖花菜的大叔给我认真讲解，我也不知道原来还有这么大的区别。如何挑选花菜就分享到这里了，买花时，购买散花花菜准没错，保准又脆又好吃。大家如果有更多花菜小知识或者花菜简单又美味的做法，欢迎留言分享，让更多朋友受益。您的收藏、转发、点赞是对小编最大的支持。
吃馍5分钟，掰馍2小时？吃泡馍有讲究
西安历史悠久，美食众多，是现在最受欢迎的“网红城市”之一。说到西安的美食，最有名的就要数羊肉泡馍了。去了一次西安，尝了一次羊肉泡馍，没想到正宗的泡馍是要动手掰的，光是掰馍就花了我半小时！除此之外，羊肉泡馍里的讲究可远远不止这个……【掰馍】首先，羊肉泡馍用的馍和肉夹馍的馍并不是同一种，前者用的是一种口感很硬的饦饦馍。馍粒儿大小很关键，太大煮不透，太小没口感。掰馍最佳是掰成均匀的黄豆大小（半个小指甲盖大），这个尺寸最入味而有嚼劲，否则颗粒大了死面饼没有办法入味煮透，变的很难咀嚼下咽。掰馍的诀窍就是“撕、拧、掐、揪”这四字个字。去泡馍馆只要往客人碗里扫一眼就能知道谁是本地人谁是外地人。【煮馍】其次，羊肉泡馍并不是“泡”出来的，而是“煮”出来的。有经验的厨师会根据客人掰的馍来决定放汤的量。汤汁的量也有讲究，从多到少分别是“水围城”、“口汤”和“干刨”。【吃馍】羊肉泡馍最正宗的吃法一定是要“蚕食”的，要用转着碗边儿一点一点地吃，这样能保证吃到的馍口感和温度均匀适宜。吃羊肉泡馍还少不了晶莹酸甜的糖蒜和浓郁的鲜椒酱，增香、提味还解腻。辣椒酱不可用辣椒油代替，羊肉本身比较油腻，辣椒酱才比较解腻~下面就给大家介绍羊肉泡馍的做法。这个家庭版羊肉泡馍，虽然明显不及坊上泡馍馆的水准，但绝对胜过外地外国的山寨泡馍。那浓郁鲜香的羊肉汤，亲手掰的馍，配上辣酱糖蒜，绝对是能一解乡愁的美味。并且自己制作的汤属于清淡少油的版本，适合女孩子，常吃也不会觉得那么油腻。羊肉泡馍【食材清单】羊肉，羊骨500克，面粉200克，酵母适量，粉丝50克，糖蒜适量，辣椒酱适量，香菜适量，木耳适量，盐3勺，糖半勺，胡椒粉一勺，香油数滴，鸡精少许，花椒一大勺，八角1个，小茴香一大勺，干辣椒1个，草果1个，香叶1片，胡萝卜、洋葱适量，葱2根，姜6片，料酒2大勺，陈皮一块【烹饪步骤】1.羊肉羊骨浸泡出血水后飞水去浮沫，重新加入清水。2.加入花椒，小茴，八角，葱，姜，草果，香叶。调入盐，糖，料酒。水开后转小火慢炖。3.羊肉泡馍的馍是“一分发面，九分死面”，取面粉分成1：9的两份，分别加入一小勺盐，分数次加入凉水和成面团。小份的面粉还要加入少许酵母，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发40分钟。4.醒好的发面面团直接包入死面面团中，揉搓至混合均匀，盖上保鲜膜醒发10分钟。5.汤煮了一小时左右加入胡萝卜和洋葱，煮半个小时至洋葱透明萝卜软烂之后再将其捞出，这样汤里没有胡萝卜和洋葱味道，但是可以有效去除羊肉膻气。汤要是一次吃不完，改天还可以下面条，又香又没有异味。6.将饧好的面分成大小一致的面团，擀成圆饼，准备制作馍。7.将面饼放在平底锅中烙至8-9成熟即可。8.烤至这个样子就可以了，取出放凉就可以掰馍了。9.汤煮至3个小时左右，会浮着一层羊油，将油轻轻撇出。放在小碗里备用。10.泡发黑木耳。粉丝稍微泡软，切一些葱花，准备制作泡馍。11.热锅加少量底油，爆香葱花，倒入煮好的羊肉汤。大火烧开，放入黑木耳，粉丝，调入盐，鸡精，胡椒粉，几滴香油。12.倒入掰好的馍烩煮，粉丝煮熟，泡馍入味又不烂的时候迅速起锅入碗。同时将撇出的羊油倒入小锅。再加入几颗花椒，大火炼制一下，油热后浇入煮好的泡馍。13.配上辣椒酱，放上香菜，剥好糖蒜。羊肉泡馍就完成了。满屋都是香味呢。虽然说不亲临西安，就很难吃到正宗的羊肉泡馍，但是按照上述方子做出来的味道也八九不离十了！管他正宗不正宗呢，好吃就够啦~
花钱也买不到的生日蛋糕，看了后你也能做
每逢身边的朋友过生日，送什么礼物就成了最让人头疼的问题。现在最直接的方式是发红包，不过我还是觉得送礼这个事情不能随意，要让对方感受到我们的用心。对于爱下厨的人来说，过生日的时候给对方准备一桌子爱吃的，定一个生日蛋糕，煮一碗长寿面，这就是一份很用心的生日礼物了。不过想要玩点新意的话，做一个长寿面碗面生日蛋糕怎么样？第一次看到这个菜谱，我就立马收藏了。很有意思的想法，下次朋友生日一定要做一次，一定是个惊喜啊！食材清单蛋糕胚：低筋面粉90g，鸡蛋4个，牛奶60g，植物油60g，白砂糖75g，可可粉5g，香草精2滴，柠檬汁或白醋2滴配方量可以做一个8寸圆蛋糕奶酪奶油霜：奶油奶酪100g，无盐动物黄油30g，糖粉30g镜面：吉利丁片5g，芒果泥2勺，温水50g其它：新鲜水果（夹馅）适量，淡奶油（抹面）400g，白砂糖（加奶油中）40g蛋糕胚以及打发淡奶油中糖的量，可以根据个人口味酌情增减，但是不建议增减太多。详细做法【先制作一个戚风蛋糕胚】1、首先蛋白蛋黄分离，注意放蛋白的容器一定要无水无油。2、制作蛋黄糊。蛋黄里依次加入20克白砂糖、60g纯牛奶、60g植物油、两滴香草精，搅打均匀后筛入低筋粉，快速翻拌均匀，至光滑无颗粒状态。3、打发蛋白糊。蛋白里加两滴柠檬汁或者白醋，分次加入55克白砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。即打蛋器的头呈小三角形，蛋盆倒扣里面不会流动。4、蛋糕糊混合。取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，快速上下翻拌混合好之后倒入剩余的蛋白糊中，快速上下翻拌。翻拌混合的时候，一定要快速上下翻拌，拌好后马上放入烤箱内烘烤。过度搅拌和放置时间过久，都会导致面糊消泡，烤出来的蛋糕发不起来，口感硬。5、烤蛋糕。混合好的蛋糕糊倒入模具中，轻震两下，放入预热好的烤箱中下层，160度烤50分钟左右。烤好后倒扣晾凉，脱模。如何判断蛋糕是否熟了：牙签插入蛋糕内，拔出时牙签上不会粘上蛋糕糊，就说明蛋糕已经烤好了6、蛋糕分三层，切一下，成为三片大小不同的蛋糕片。【制作”碗“】1、打发奶油。40克白砂糖，分次加入到400克淡奶油中，打发至9分发，呈固体状态。打发好的奶油，取一半作为夹层抹面用。剩余的可以先放入冰箱冷藏。2、先放上最小的蛋糕片，抹上奶油，摆上自己喜欢的水果，可以放些事先泡好的葡萄干，或者果冻啥的。3、蛋糕片由底部开始，按照从小到大的次序一层一层抹上奶油摆好水果，成一个碗型。4、剩下打发好的奶油中，加入可可粉，用手动打蛋器搅打均匀。（也可以做成白色的碗，就不用加可可粉了，直接用奶油抹面就好）5、把加了可可粉的奶油抹在蛋糕四周，再抹表面。（上面抹不平没事，一会要放“面条”的）【制作“面条”：奶酪奶油霜】1、黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀。加入软化的奶油奶酪，用电动打蛋器搅打均匀，呈细腻光滑状即可。2、打发好的奶油奶酪霜装入裱花袋中，袋口剪个面条粗细的小口，随意挤在蛋糕表面，挤好“面条”后，再用刚才的可可奶油挤在碗的边缘作为碗沿，成一碗面的样子。面条部分如果直接用奶油来做也可以，成形会差一些。我选择了奶酪奶油霜来做，亲们也可以用其他奶油霜来做。【制作悬空的筷子】1、找一双筷子，1/3处，用铁丝固定一下。（我家没有铁丝，找了如图这种绑数据线的东西，硬的）2、下面套上吸管。把吸管插进蛋糕，这样筷子就悬空，固定住了。3、挤些“面条”在筷子上，注意遮住铁丝和吸管漏露部分。再在蛋糕四周画点你喜欢的图案，把“碗”装饰一下。【制作“面汤”-芒果镜面】1、半个小芒果切块，放入料理机中打成泥，5g吉利丁片放入50g温水中融化，加入芒果泥，搅拌均匀。（这个“汤料”就是看着更形象，嫌麻烦的亲，不做这一步也可以）2、芒果吉利丁液稍凉，倒在面条上。看着就像面汤一样。【制作装饰：蔬菜和鸡蛋等配料】我是用翻糖膏+奶油霜，加食用色素做的蔬菜和荷包蛋，还有肉片，对了~还要撒点葱花。或者直接用奶油霜调色挤成大致形状也可以。【摆盘】这碗长寿“面”就完成咯~这是一碗有“内涵”的面哦本来以为这个做法还挺复杂的，应该很少有人会真的学做。但是意外的是，在咱们豆果有很多人上传了学做的蛋糕，还都做的很逼真！看来，只要用心，什么样的美味我们都可以做出来啊！
砂锅茄子煲的经典做法，广东人都这么做
天一冷就想吃热乎乎的东西，比如我心心念念的砂锅煲，各种你喜欢的食材都可以做，边焖边吃，不像炒菜端出来几分钟就冷掉了。要说这砂锅煲，还是得和广东人学，在食材的选择和处理上更讲究，煲出来香气浓郁扑鼻。今天就推荐一道茄子煲，别看主角是素菜茄子，这里面的用料可不简单。这道菜是下饭佳品，在广东几乎家家都会做，当然做法也会有所不同，加不加肉沫，加不加辣椒，我觉得看个人选择了，不要说什么做法正不正宗，做菜哪有什么统一的标准，用心做出来的菜，就是家的味道，是爱的味道啊准备食材茄子2个，梅香马友鱼40g，肉末50g，香菇1个，大蒜籽5瓣，姜1片葱3根，料酒5ml，生抽10ml，鱼露5ml，镇江香醋5ml，白胡椒粉适量香油3ml，鸡精适量，生粉适量，盐适量，鸡汤200ml，辣椒（可选）【食材亮点】这道菜中的咸鱼，是一种非常经典的广东咸鱼梅香马友鱼。如果你是一位老广东，一提起广东咸鱼，肯定已经忍不住流口水了。毫不夸张的说，咸鱼在粤式餐饮中，或者说粤式民间餐饮中，有着不可撼动的地位。用咸鱼烹饪，能将菜肴的滋味变得更浓郁、也更余味无穷。梅香马友更是广东咸鱼中的上品，它的特别之处在于先发酵后腌制。制成后会有一种难以言喻的特殊香味，也就是梅香，其实就是霉香。有些人不习惯闻，有点像臭豆腐闻起来臭臭的吃起来香香的。有些人也许吃不惯这种味道，可一旦你喜欢上了，就会念念不忘。详细做法1、茄子切花刀，也可以切长条。放水里加少许盐浸泡十分钟，这样只需少量油就可以炸软茄子，而且去除涩味保持茄子的颜色不氧化。2、梅香马友鱼取二条泡水；姜蒜葱切末，香菇切丁，咸鱼切丁3、捞出茄子沥干水分，洒上干淀粉，这样是为了炸茄子时茄子不会吸太多油，最后成品不油腻。这里有个小技巧，可以把茄子和淀粉放入一个食品袋中，封上袋口摇晃，使得茄子和淀粉充分混合均匀。这个方法适用于同类需要裹淀粉的食材。4、锅里放油烧热至160度就是油起纹路，放茄子下去炸软大约二分钟，捞出沥干油5、锅里热油放咸鱼、肉末炒香，再放香菇、葱姜蒜末爆香，然后放入茄子翻炒片刻。然后倒入鸡汤6、接着放料酒、生抽、鱼露、香醋、香油、胡椒粉、鸡精（可不放）适量盐调味，注意咸鱼会咸。烧开后放入水淀粉勾芡。不要大幅度翻动，以免茄子散了。喜辣的可在这时放入辣椒圈。7、倒入砂锅盖上盖子转小火慢炖十分钟，茄子入味，洒上葱花即可出锅。一锅咸鲜滑软的茄子煲用来拌饭真是最好不过的了。咸鱼香、蒜末香、香菇香混合一起各不抢味，一勺汤一块茄子浇于饭上，让人食欲大开！
蒸米饭如何颗粒分明味道香？学会这几招
生活中有很多实用的小技巧，比如蒸米饭，大家去饭店吃饭的时候往往会觉得人家的米饭做的很Q弹，颗粒分明又香又好吃，很多人可能不知道蒸大米也有小窍门，以为是自家的电饭煲不好，很多人在蒸米饭的时候，米饭发柴，不香不好吃。其实是因为做的方法不对，今天我们来分享一下蒸米饭的正确方法。电饭煲蒸米饭，如何颗粒分明味道香？学会这几招，比饭店还好吃，首先大米我们必须买当年的新鲜大米不要买陈米，这个很重要，买了陈米那你再怎么有技巧也煮不出好吃的米饭，像这样颗颗均匀不发白，没有细粉末的就是好米，如果你看到已经有很多的细粉末了，证明这个米不新鲜了。如果已经招虫子了，那肯定就不行啦。买米很重要，第一步，要挑新鲜的大米来买。电饭煲蒸米饭，如何颗粒分明味道香？学会这几招，比饭店还好吃,米饭好不好吃关键在淘米上，淘米的时候，到底是应该只轻轻的洗两遍呢？还是应该把它清洗的一点杂质都没有呢？这个也遭到大家的争议，其实蒸米饭不能只洗一两遍，淘米的水要淘到非常清澈为止。这样米饭再蒸的时候才能够颗粒分明，吃的时候口感才会好，而且米饭颜色亮白非常的有食欲。饭店的蒸米饭为啥好吃？原来有诀窍，跟大厨偷学的做法，太香啦，如果你淘米只淘一两遍水都是浑浊的，那么在蒸的时候，米是互相粘连的没有口感，米不亮不滑，粘连到一起不好看，有的人说如果你淘米这么干净会损失大米的营养。这个说法其实是错误的。因为大米并不光外表有营养，它是整个都有营养。损失一点点是无所谓的。在蒸米饭的时候加多少水也是很重要的。如果大米提前浸泡过，那么只要超出大米1cm的水就可以啦，如果大米没有浸泡过直接淘洗的，那么这个水要超出大米一个手背大约1.5-2厘米高，水量决定大米做出来的软硬程度，很重要。只要掌握以上三个要点，1、新米，2、淘米要洗净，3、煮米的水要合适，这样做保证你蒸的米饭颗粒分明，颜色饱满透亮，又香又好吃，喜欢吃米饭的朋友，你也赶快试试吧。关于煮米饭您有什么更好的方法，欢迎评论区分享给大家，让更多的朋友受益吧。
营养缺失不可怕，及时补充是王道
人的身体每天都在变化，平时的基本营养，我们可以通过膳食进行补充，满足人体每天的能量需求。但一些微小的营养物质，比如蛋白质、维生素等，通过食物获取的量很低微，甚至是无法从食物当中获取。定期检查身体的时候，如果得知自己缺少这些微量的营养，也不要过于害怕，及时的补充，才是应对营养缺失的正确方法。不过补充这些微量营养，方法需要更专业一点，如果你也有这样的困扰，就赶紧学起来吧！体内充足的蛋白质，可以增强身体抵抗力，避免你容易生病。而蛋白质的补充，就很难通过饮食获得大量补充。特别是中老年人的敏感肠胃，更需要粉末细腻的蛋白粉，通过冲泡饮用，能有效补充体内流失的蛋白质。汤臣倍健中老年蛋白粉汤臣倍健中老年蛋白粉精选澳洲进口浓缩乳清蛋白，再加入大豆植物蛋白，双重蛋白营养，让抵抗力更加倍增强。专为中老年人群设计，按照2:3专研蛋白黄金配比，敏感肠胃也能轻松吸收。温水冲泡后饮用，轻松补充蛋白营养。多吃水果和蔬菜，而且是换着法吃多种类的水果蔬菜，其实也并不能吸收多少维生素。毕竟身体把这些食物消化后，得到的维生素很微少。维生素缺失也会导致身体抵抗力下降，而复合维生素片里面，就含有多种维生素。善存R佳复合维生素片精选维生素C、D等多种人体易缺乏维生素，再加入矿物质元素，制成善存R佳复合维生素片。一片里含有20多种营养物质，将营养均衡配比。每天一片随餐服用，轻松保持营养补充，让身体抵抗力更强，一整天都精神满满。每天一杯牛奶，也并不能让你远离缺钙。人体对钙元素的要求，可以说非常苛刻了，只有碳酸钙D3何柠檬酸钙，才容易被人体吸收。而想要给孩子补钙，保证孩子骨骼发育均衡，要选择细腻的碳酸钙D3颗粒。朗迪碳酸钙D3颗粒专为中国孩子设计，成人也可放心使用的朗迪碳酸钙D3颗粒，包装全新升级，不变的是营养配方。选择容易被吸收的碳酸钙D3，经过营养的黄金配比，制成细腻的碳酸钙D3颗粒。独立小袋包装，一次一袋，温和补充体内流失钙元素。老年人和孕妇缺钙，最容易导致骨质疏松，容易被人体吸收的柠檬酸钙，再加入维生素D，可以进一步促进钙元素的合成吸收。这类人群补钙，一定要认准柠檬酸钙，可以有效防止骨质疏松，为身体提供充足钙元素。Swisse柠檬酸维生素D钙片澳洲原装进口的Swisse柠檬酸维生素D钙片，专为补钙设计，选择容易被人体吸收的柠檬酸钙，搭配维生素D，进一步促进钙元素的吸收。不仅成人和老人可放心使用，孕妇也可安心服用，预防骨质疏松，让身体的骨骼更强劲，避免因缺钙引发抽筋酸疼。缺少微量元素时，身体往往会有轻微的反应，这也算是对你的一种提示。自己一定要学会关注自己的身体，缺少营养时就赶紧补充。
宅家专属零食，百力滋X吾皇万睡为你臻献
这年头，衣服可以跟洗衣粉联名，饮料可以跟鞋子联名，可谓是万物皆可联名，而联名的东西往往颜值超高还限量，让人抢破头。今日也发出号外，肥宅不能离开的零食和漫画也联名啦！格力高就推出了百力滋饼干棒和国产爆火漫画吾皇万睡的联名，快随小编去看看吧！看到这次格力高百力滋和吾皇万睡的联名礼盒，就让你惊喜连连！当吾皇遇上百力滋咔嗞美味，激萌来袭。打开礼盒一共八个口味的百力滋！齐全！其中有百乐滋的经典口味系列微辣披萨味、微辣虾味凯撒沙拉味、海盐白脱味，还有双层百力滋系列，分别是蓝莓芝士味、巧克力味、奶油香草味、草莓牛奶味，两种美味，一根尽享！咸甜搭配更丰富，你想要的通通都有！最重要的是定制吾皇萌盒，奇妙撞色风外盒配上吾皇大人的“喵生哲言”，再加上100%精选进口小麦粉制成的咔嗞饼干棒，更加香浓酥脆，OMG！我！想！拥！有！礼盒颜值让人爱不释手，再加上格力高这次定制的专属吾皇萌盒，每种口味一个形象，奇妙的撞色风格好特别！独特的“喵生哲言”，让你一边吃一边感悟喵生！好吃好看又特别，礼盒装送人也不错哦。还不止这些惊喜哦，前10000名预定的小朋友还可以get专门定制的百乐滋X吾皇联名“水逆退散抱枕！这款抱枕手感超赞，印制高清，面料柔软，抱着安心，把好运带回家让生活中的水逆速速退散！喵喵喵，你还觉得嘴里没味，感到无聊吗，让百乐滋成为你的喵系青年磨牙棒，闲暇时刻来咔嗞一下，工作忙碌的放松时刻咔嗞一下，百乐滋饼干棒采用的还是精选的进口小麦粉，吃起来香香脆脆，咔嗞咔嗞，停不下来！你热爱零食，你喜欢漫画，你沉迷吸猫？那百乐滋和吾皇联名的这款饼干棒礼盒就是超棒的选择，享受零食的同时还可以看到一个个吾皇的超逗趣瞬间，天呐，激萌宠物让心都融化了！宅在家里也不能失掉乐趣，抱着吾皇的抱枕开心地享受零食吧！
魔性椒麻鸡汁拌面，瞬间抚慰你的味蕾！
如果要问我说到底有多喜爱面条，那小编完全可以理直气壮的回答说，我对面条那绝对是真爱！曾经仅仅为了吃碗正宗的重庆小面而特意飞到重庆去，又有后来看到电视剧《都挺好》中苏大强吃面，而跑到了苏州面馆就为了get同款面！毕竟小编觉得面条可能才是自己的人生伴侣哈哈。废话不多说！接下小编就要给你们种草这款超好吃的椒麻鸡汁拌面，不用像小编一样为了吃碗好面而到处东奔西跑！在家就能美美的享受这碗面~而且物美价廉哦！划重点！|||❶|||面条原料面条品质的好坏，往往影响着整碗面。若是面条口感差，不管酱汁再贵再高级都无济于事！而这款椒麻鸡汁拌面的面条真的深得我意！面条软滑细腻，Q弹劲道。据说是和面的时候用了澳麦成份的面粉来制作的面条。这面条呲溜一口，满满浓郁麦香！嚼起来真的很香！口感超好~|||❷|||酱汁味道无论什么面，酱汁都是它的灵魂所在。只有好的面搭配上好的酱汁，一碗面才能算是好吃，哪一环掉链子可都是不行的！这款椒麻鸡汁面的酱汁是由鸡汁酱包、椒麻油包及辣椒粉混合而成。鲜美的鸡汁加上淡淡葱香，再与椒麻油相结合，微麻微辣的口感简直是神来一笔！让这份面瞬间就有了质的飞跃！微麻辣且鲜美的酱汁配上筋道Q弹的面条，实在让人欲罢不能，根本停不下筷子来！|||❸|||品尝心得对于喜欢麻味更胜于辣味的小编来说，椒麻油真的是这份拌面的神来之笔，在鲜香鸡汁的基础上，加入微微麻辣的椒麻油，入口带点麻却又不会过于刺激，完全取向狙击！最重要的是只需要5分钟就能搞定开吃啦！这才是真正的美食不用等待哈哈，想吃就能马上吃！窝在家中，捧着一碗椒麻鸡丝面，与电视剧搭配使用更佳哦哈哈，想想就觉得好惬意呢~小编强推哦！
拒绝谈“脂”色变，全脂奶粉营养更丰富
从营养学的角度看，牛奶的营养特点还决定了它能成为人们的食物好搭档。可在现实生活中，许多人会视牛奶中含有的动物型脂肪如洪水猛兽，可谓是“谈脂色变”。所以，在牛奶选择上对于全脂型的也会显得犹豫不决。那么，全脂牛奶真的有那么“可怕”吗？|||❶|||脂质可不是坏东西你可能一直“恨”错了牛奶中的脂质，可事实是，饱和脂肪酸可以为人体提供能量，如果摄入不足的话会让血管变脆，继而引发一系列问题。而且单不饱和脂肪酸还能在某种程度上预防动脉硬化，而多不饱和脂肪酸则能在某些程度上降低胆固醇。所以牛奶中的脂质也要适量摄入，对身体也有好处哦！|||❷|||脱脂也会脱掉维生素如果牛奶“脱了”脂，可能也会“脱了”维生素呢？因为，牛奶中的多种维生素中，有一部分如：维生素A、D、E、K等，都是脂溶性维生素，这些维生素对人体尤其是儿童生长发育很有帮助。此外，乳脂里面含共轭亚油酸，已经有相关研究证实过，它在增强运动训练效果和血管垃圾清除方面都发挥着积极作用。所以，健身爱美的朋友，大可不必谈“脂”色变。|||❸|||发育期儿童更要喝全脂奶全脂牛奶中还含有一种成分磷脂，对于促进婴幼儿脑部及智力发育至关重要。对于青少年及成年人，磷脂可以起到改善记忆、减轻压力等作用。所以正常的摄入全脂牛奶吧，特别是发育期间的儿童，全脂牛奶能提供身体所需的营养！所以说，正确的认识了全脂牛奶，其实也没那么可怕，并且还好处多多。正常的摄入，能为人体提供需要的营养物质，对身体很有好处！好物推荐：推荐理由：这款特贝优全脂奶粉来自新西兰原装进口，牧场在被誉为人间最后一片净土的陶波湖周边自有牧场，相信去过新西兰玩的小伙伴们一定都去过那里。环境美到空气中都有一股淡淡的蓝色。这里还是全球公认的黄金奶源带，奶牛在这里环境适宜，全年牧场散养，奶牛过上了舒适的生活，不生病不使用技术，产出的牛奶更香浓，天然钙含量也更高。奶牛在距离工厂85km距离内的优良牧场上，解放天性，健康散养。采用先进的奶粉湿混工艺，是液态鲜奶+营养素搅拌一次成品，奶粉粉质细腻，更易溶解，也更有利于肠胃消化，营养吸收。100%纯净奶源，天然钙含量高，特别添加维生素A和D3，可以促进钙的吸收。因为纯净奶源和先进工艺，特贝优奶粉口感更香浓，更细腻，也是家中常备的烘培佳品。小红书上爆火的很多烘培和早餐笔记里，都随处可见特贝优的身影。营养丰富，口感鲜美的健康佳品，要给家人来一沓吗？
两大技巧！教你如何挑到优质整切牛排
对牛排有深入了解的，就知道市面上卖的牛排有整切与合成之分，并且通常整切的价格都要高些，这是为什么呢？原因就是整切牛排都是一整块切割，而合成牛排的品质肯定不如整切，因此要如何挑选呢？我们可以通过看外观和解冻两点来判断！看外观要想挑选出品质更好的整切牛排，其实拆开包装直接看肉质也是可以轻松得出信息的，通常有两个步骤：先是仔细看其是否为整块牛排，其次是看牛排上的纹路与形状是否自然清晰，以此来帮助挑选到好品质的整切牛排。1：看是否为整块我们选择牛排时，自然要选整块的，就是切下来后，是一大块的那种，并且解冻后仍然是一整块，通常这种牛排可以断定是整切牛排，当然值得挑选。而如果看到牛排明显是几块，尤其是解冻后分成了两块、三块、四块等等，那很可能就是“合成牛排”了，即商家用各种牛肉，去掉筋和膜拼装而成，有的还会将各种碎肉搅碎拼装到一起，这样的牛肉是不建议挑选的。2：看形状与纹路通常整块切割的牛排肌肉纹理看上去是非常自然的，每一组肌肉纤维的走向都是一致的，因此看到这样的情况，也能断定是整切牛排，是值得入手的。而如果看到牛排表面的纹理是很散乱的，并且没有一致的走向，那这种牛排十有八九是合成的，自然是不建议挑选。【挑选建议】挑选时看牛排的外观，想要挑选出好品质的整切牛排，先要选择是呈一整块形状的，这样的牛排才能断定是整切，其次就是要看形状与纹路，看到纹路清晰、走向一致的才是整切牛排，这样的牛排才值得挑选。当然如果你还是搞不清如何挑选，我们可以直接给自己来一份圣农的原肉整切牛排。精选进口牛肉，肉脂比例适中，肥瘦相间，选取更有嚼劲的牛外脊部位肉、牛肋眼肉进行整切预调理，辅以滚揉排酸工艺，保证了牛排的柔嫩弹牙.-36°的急冻锁鲜，保证了牛肉细腻口感，解冻预热煎后就可以出锅咯！看解冻要想买牛排回家自己香煎，而市面上大多数牛排都是冰冻过的，因此想要更进一步辨别是不是整切牛排，通过看解冻其实也能得出答案，主要看是否存在空洞以及颜色的变化，以此挑选出好品质的牛排。1：看是否有空洞一般来说合成牛肉是用碎肉，或其它不适合做牛排部位的牛肉进行贴合压缩，所以在解冻后，或多或少会出现细微空洞，而对照着光看，这些空洞则会变得更加明显，因此如果看到了这种现象，就不要挑选了，这不是整切牛排。2：看肉质颜色整切牛排解冻后便呈现了原色，当然牛排有好有坏，通常好的整切牛排解冻后会像新鲜的牛排一样，有少量血水流出，所以看到出现这样情况的整切牛排更值得挑选，而稍微差点的牛排就会发黑，一看起来就不怎么新鲜。【挑选建议】通过解冻来挑选牛排，主要也是看两点，先可以透过光看里面是否有空洞现象，如果有自然不建议挑选，其次看颜色，选择解冻后是肉质原本色泽的，这样的不仅是整切牛排且品质更好，而看到发黑的那种牛排就不要选。
能量下午茶，办公生活中的小确幸
每天待在办公室里，除了工作之余，应该为自己充充电来缓解因长久面对电脑带来的紧张感，松弛一下紧绷的神经，让工作也可以更轻松。虽然吃点心的时候很开心，但是轮到自己点的时候却又会头疼了，周边的外卖都吃过了，自己要请同事吃什么呢？不如试试全脂奶+N的组合搭配吧！说到下午茶，喝什么是关键，除了传统的咖啡和红茶之外，全脂牛奶也会是个不错的选择哦。成人和老人常喝全脂牛奶能起到抗衰老，延年益寿的效果，牛奶中的生物活性物质，这种物质能清除体能的有害物质，增强免疫力，促进血液循环，能起到抗衰老延年益寿的作用。全脂牛奶还具有养颜护肤和美容功能。每天面对电脑辐射的你，下午茶还不首选全脂牛奶？喝奶粉什么最关键？不是营养成分，也不是口感，而是奶粉的奶源，奶源的不同，在很大程度上也决定着奶粉的价格和品质。对于全球那么多的有机奶源，我对于新西兰的有机奶源情有独钟。新西兰四季温差不大，国土有一半面积是牧场和农场，那边乳业发展挺好的，在国际上很受认可。这款特贝优全脂奶粉是新西兰原装进口的，它的奶源地就来自人间仙境新西兰陶波湖，奶牛在距离工厂85km距离内的优良牧场上，解放天性，健康散养。这个有机牧场所产的奶，也是毛利人世代的选择哦。虽然是吃下午茶，但我们也要考虑到健康问题，不仅要好吃，也要吃的好。特贝优的这款全脂奶粉成品经过严格的39道检测工序，从奶源到成品一路健康，喝起来也让人更安心。有着100%纯净奶源的加持，特贝优的全脂奶粉天然钙含量都很高，特别添加维生素A和D3，不仅可以促进钙的吸收，还对眼睛有很好的保护作用，非常适合上班族日常补充体力哟~自从喝过一次特贝优的全脂奶粉，我为它的天然奶香味深深沉沦。它采用先进的奶粉湿混工艺打造，是液态鲜奶+营养素搅拌一次成品，奶粉粉质细腻，更易溶解，也更有利于肠胃消化，营养吸收。口感上来说也更接近鲜奶，香而不腥，清甜不腻。众所周知，全脂奶里面的营养物质非常丰富，所以在日常下午茶的时候，我都是用它来搭配苹果一起吃的，不仅管饱，吃的还非常健康。每天工作如此辛苦，一起喝杯营养美味的全脂奶犒劳自己吧！
3款烘焙原料，让你轻松爱上烘焙
大部分女生爱吃甜品，随着生活品质的提高，喜欢烘焙的朋友们也越来越多。在忙碌的工作和生活中利用空余的时间，吃着自己做的甜品，营养，健康，美味又卫生，过着高品质的生活。今天小编给大家介绍几款烘焙必备的原料，这些是都会用到的哦，可要看好了。|||❶|||全脂牛奶全脂牛奶很多朋友会在门口超市随便买买了，小编跟你说NO。因为要奔着最健康美味的幸福感来的，那自然要最好的。特贝优taupopure全脂牛奶是新西兰进口的奶粉，来自世界唯一新西兰原住民毛利人控股的乳制品生产商，拥有大面积被誉为人间最后一片净土的陶波湖周边自有牧场，奶牛在牧场上自由散养，差不多6亩地一头牛，奶牛天天吃吃喝喝聊聊天，晒太阳，可真是世界上最幸福的牛了！要说选择奶粉，营养可是一定要说说的，特贝优的奶粉里的钙都是天然钙，更易吸收，奶粉里还另外添加了维生素A和维生素D3，丁香医生就说过喝奶粉一定要喝添加维生素D的！对了，因为他们得天独厚的自然条件，他们还是全球唯一采用环保地热能源加工的乳制品生产商呦～高品质牛奶原料配合高端奶粉工艺，让特贝优成为美食与烘培家最爱的奶粉。夏日可以用冷水冲泡，DIY冰淇淋和烘培甜品美味又健康，是戒奶茶的完美替代品。|||❷|||低筋面粉低筋面粉是做蛋糕必备的主要原料，也是用量最多的原料。所以买的时候可要多买一些。为了健康着想，购买低筋面粉的时候不含添加剂的产品，做出来的蛋糕会更加蓬松哦。|||❸|||细砂糖烘焙用的白砂糖和我们平时吃的白砂糖有什么区别呢，当然是他比较细了，所以也叫细砂糖。挑选细砂糖的时候应该要选择质感更为细腻一些，易融化的，不然蛋白里的砂糖化不掉可是很影响口感的哦。好物推荐：推荐理由：特贝优源自新西兰陶波湖黄金奶源带！全球唯一一家利用环保地热能源的乳制品生产商。100%纯净奶源，天然钙含量高，特别添加维生素A和D3，可以促进钙的吸收，奶粉成品经过严格的39道检测工序，从奶源到成品一路健康。口感接近鲜奶，香而不腥，用来做烘焙再合适不过了！
家人的营养早餐，从香浓的全脂牛奶开始
但是相比较全脂纯牛奶，我最近发现了另外一个好物，就是全脂奶粉。奶粉相比较纯牛奶来说，更多是优选全球最好的牧场和牛奶，经过先进工艺加工，融入更多人体所需的营养和维生素，锁住牛奶鲜活，但是能够把营养更高效的带给大家！俗话说：“早餐要吃得好，午餐要吃得像饱，晚餐要吃得像少。”这句话形象且直接地点明了早餐在大家饮食中的关键地位。研究表明，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中，从而降低上午工作、学习的效率。所以，全家人每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。牛奶作为一种能快速补充营养的食物，兼具方便省事省时、富含钙质和蛋白质等多种优点，非常适合作为全家人的早餐哦，补充全家元气营养，从每天早上的一杯醇香牛奶开始吧！|||❶|||小宝宝对于家中爱哭闹的小宝宝来说，全脂牛奶可以镇静安神。当宝宝心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯全脂牛奶安安神。早餐如此，睡前喝一杯全脂牛奶还可促进睡眠。更有益的是全脂牛奶可以促进幼儿大脑发育，乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。|||❷|||老人对于家中上了年纪的老人来说，全脂牛奶可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一些预防作用。|||❸|||孕妇妈妈而对于孕妈来说全脂牛奶也是美容养颜的佳品。全脂牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。对于全家人来说，全面补充营养是全脂牛奶存在的意义。它能很好的提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。除了我们熟知的钙以外，磷铁锌铜锰等微量元素含量也很多，被称为“白色血液”。好物推荐：推荐理由：百分百新西兰进口，孕育天然奶源。丰富的原生高钙含量，更易于吸收。口感清香纯正细腻，配方科学不含激素。采用先进的奶粉湿混工艺，是液态鲜奶+营养素搅拌一次成品，奶粉粉质细腻，更易溶解，也更有利于肠胃消化，营养吸收。奶粉成品经过严格的39道检测工序，从奶源到成品一路健康。
产后应该做什么，看完以下几点你就知道
生孩子，绝对是一件辛苦又神圣的事情，不管是十月怀胎，还是生产当中，母亲做需要经受的痛苦是难想象的，但是，你以为生完孩子就可以了么？还有更多的事情在等着。宝宝的出生，是一个家庭中值得欢喜的事情，但是孩子出生以后并不是什么事情都没有了，要给宝宝喂养，母亲的生活也需要和以前变得不同，那么，究竟要做些什么呢？看完以下几点，你就知道啦~1：提高自己的免疫力妈妈刚生完宝宝，身体正是虚弱的时候，这个时候，很容易得病，而且刚生完宝宝的得病还会留下病根，所以，要提高妈妈们的免疫力，防止这种情况的发生。补锌，就可以提高免疫力，虽然生活中的锌含量多，不过刚生产完就吃海产品可能会对身体不好，而且好产品的寄生虫也是有害的。所以，还是吃补锌22年的新稀宝的锌硒宝片吧~2：给宝宝补充营养虽然母乳喂养是好的。但是随着宝宝的成长，母乳中和日常生活中的营养已经不能够满足宝宝了。其中，锌，就是在日常生活中不容易摄取到的营养，所以，就需要进行额外的补充。如果孩子出现个子偏小，容易生病，注意力不集中，那就是缺锌的表现。新稀宝的这款锌硒宝片，里面富含天然生物蛋白锌，让孩子能够更好地吸收。而且，蛋卷口味，香酥可口，孩子也更加爱吃。3：给妈妈最好的呵护妈妈生完宝宝后，身体十分的虚弱，就需要进行补充。益母草，可以说是妇女之友了，尤其是对于生宝宝流了很多血的妈妈来讲，更是需要的。这款益母草颗粒的材料，来自全国各地的优质材料，青海的虫草，吉林的人参鹿茸等等，独特的配方加上古法炮制，对妈妈更加的有效果。4：让妈妈恢复良好的身材生完孩子除了痛苦和喜悦之外，留下的，还有新生妈妈容易变形的骨盆，所以，需要进行盆骨的矫正。其实，很多产后的妈妈都忽视了这一点，骨盆如果恢复不良，后果是很严重的，不仅会身材走样，而且还会造成子宫下垂和尿失控。这款骨盆矫正带是双菱形，更加的科学，坚持使用30天，就能够让骨盆恢复到生产前的状态。使用的弹力带源自斯里兰卡的天然橡胶制成，用橡胶中的奢侈品，来让妈妈的骨盆恢复到最好的状态。妈妈，是世界上最伟大的人，希望在妈妈们生产完之后，不仅要关爱自己的宝宝，也要更加的爱护自己。
过了25岁的女孩，如何保养皮肤？
对于爱美的女性们来说，最怕的莫过于变老这件事了，恰如木心先生所说：岁月不饶人，我亦未曾饶过岁月。或许我们无法逆转岁月的痕迹，但精心的保养，却能让岁月的痕迹浅一些，让我们看起来年轻一些。保养亦有道，领略其中的奥秘，才能事半功倍。除了最常见的护肤和防晒，还有最重要的保养方式就是饮食。燕窝中含有丰富的营养物质，在《本草纲目》中有记载，燕窝对人体有很多好处，如果长期食用燕窝对人的皮肤有很多的功效。一、美容基因表皮生长因子它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。并且燕窝中提取出一种被称为促进T细胞或B细胞分裂。我们都知道，淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，它主要包括T淋巴细胞和B淋巴细胞。燕窝中的这种促有丝分裂原，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。燕之屋鲜炖燕窝含有水溶性蛋白质，更容易被人体吸收，下单当天鲜炖、第二天顺丰冷鲜配送到家、零添加保质期15天，夜班下班的职场白领回家犒劳下自己，让自己皮肤更加紧致，胶原蛋白满满、皮肤光滑有弹性，更好上妆。同时含有燕窝酸，为人体细胞提供营养支持，可保持细胞活力，使皮肤保持健康状态。二、抗氧化、防衰老最新的医学研究证明，燕窝是一种抗氧化食品，具有排毒功效，长期食用可达到延缓衰老的目的。燕窝及其提取物，一方面具有增强免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在预防衰老方面有很强的对抗性，因此也具有非常神奇的功效。吃燕窝需要长期坚持效果才会更明显。燕之屋鲜炖燕窝口感Q弹爽滑、微甜无负担，含有表皮生长因子（EGF），很多外用精华液里含有的成分，可促进细胞分裂再生，修复受损细胞，让肌肤焕然新生、保持年轻态、防止细纹产生。让皮肤保持胶原蛋白满满的状态。每瓶都贴有检科院的二维码，扫一下可以看到燕窝原料、进口批次、生产日期，让人很放心。岁月从不败美人，护肤、防晒、饮食等都可以留住面部的美丽，我们想要优雅的老去还需要根植于心的修养，内外兼修，从容的走完余生~
孕期吃燕窝必须知道的四点注意事项
我们知道孕期营养补充既是自身所需，又是胎儿生长发育所需。营养补充类型包括热量，蛋白质，糖类，微量元素和维生素。胎儿的营养直接从母体获取，孕期的饮食营养十分重要，它直接影响到胎儿的正常发育，以及胎儿出生后的体质和智力状况。根据研究表明，人脑的成长黄金期是在妊娠期~2岁的阶段，这是脑细胞数量调整、体积增大、功能完善、神经联接网络形成的关键时期。孕期如出现营养不良，会直接影响胎儿生长和智力发育，导致胎儿生长受限。现代营养学研究发现，燕窝中的氨基酸种类丰富，蛋白质含量又较高，对人体有很好的补益作用。建议整个孕期都需要食用，孕期不适的话更需要！那么孕期吃燕窝有哪些注意事项呢？一、坚持吃燕窝孕期吃燕窝意味着一人吃两人䃼，在孕早、中、晚期都可食用，还可以廷伸到孕前、产后哺乳期。燕窝含有丰富的唾液酸，它是脑部细胞的营养物质。好多孕妈妈选择在孕期多吃燕窝，以此来摄取足量的唾液酸，好在最佳时间内促进宝宝脑部发育。同时对孕妈妈来说，补充唾液酸除了缓解“孕傻”症状外，还有助于睡眠减少疲劳、预防产后抑郁症。研究表明，燕窝可以提高人体肠道对维生素及矿物质的吸收，以及抗病毒、提高免疫力，抑制白细胞黏附和消炎等作用。燕之屋甄选燕盏，每一盏都经中国海关检验检疫严格把控进口，品质安全更有保障。含有水溶性蛋白质、燕窝酸和表皮生长因子（EGF）。水溶性蛋白质更容易吸收，为孕产妇提供营养支持；燕窝酸，提高抵抗力，预防病菌入侵让准妈妈不容易生病、促进胎儿大脑发育；表皮生长因子（EGF），可促进细胞分裂再生。预防妊娠纹、避免孕期长痘、暗沉，使胎儿白白嫩嫩。二、食用燕窝的量每天4克干燕窝。怀孕头三个月和第七个月，是胎儿脑部发育的关键期，可以适当增加燕窝的量，以不超过10克干品为宜。燕之屋燕窝3星标准：盏重≥4g，食用建议：1人1次炖1盏，补足燕窝酸营养，长期食用，滋补出好状态。三、合理补充其它营养有些孕妈妈过分地依赖燕窝，大量或过量地吃燕窝，这不科学也不可取，会造成不必要的浪费。燕窝虽好，可无法提供孕期所需的全部营养，包括热量，蛋白质，糖类，微量元素和维生素。因此，孕妈妈需要科学合理地安排饮食结构，从其它食物中摄取所需的营养。四、避免过敏反应有的孕妈妈是过敏性体质，或者吃海鲜过敏者，吃燕窝时应一小勺先试食，无过敏可逐渐增量。如果是吃燕窝有过敏反应者，应停止食用。以上是孕期吃燕窝必须知道的四点注意事项，孕妈妈门赶紧get起来！
精致下午茶，开启悠然的午后生活
阳光暖暖的午后，坐在庭院之中，安静地看一会小说，再品尝一下精心准备的下午茶，幸福感满满的。冬日里的太阳是最温暖的了，尤其是在午后，暖暖的太阳照耀在脸上，特别舒服，许多人都会到自家的庭院之中，晒晒太阳搭配一份精致的小糕点与茶品，那幸福感是爆棚了呀！对于上班族来说，下午四五点钟经常会感觉身体疲倦、或略有饥饿感，大家往往会吃一些下午茶来缓解疲劳。这时一杯牛奶就是很好的选择，此刻身体新陈代谢加快，牛奶中的营养物质很容易就被吸收。因此下午4点左右，这个时间点是喝牛奶的黄金时间。奶粉最重要的原料就是生牛乳，所以，奶源的不同，出来的奶粉无论是从营养上还是口感上都会有很大的差别。特贝优taupopure的全脂奶粉源自新西兰陶波湖黄金奶源带！是全球唯一一家利用环保地热能源的乳制品生产商。奶牛在距离工厂85km距离内的优良有机牧场上，解放天性，健康散养。好的奶源，孕育出来的奶粉自然也是非常不错的。众所周知，来自有机牧场的生牛乳，往往意味着在生产过程中要求更严格，这款特贝优的全脂奶粉，采用先进的奶粉湿混工艺，是液态鲜奶+营养素搅拌一次成品，奶粉粉质细腻，更易溶解，也更有利于肠胃消化，营养吸收。这种工艺制作出来的奶粉口感更接近鲜奶，香而不腥。对于职场中的人来说，奶粉不仅要挑对品质，还要挑有营养的，能补充能量的。特贝优的全脂奶粉拥有100%的纯净奶源，所以天然钙含量很高，而且还特别添加维生素A和D3，可以促进钙的吸收，还对眼睛有保护作用。奶粉成品瑟是经过严格的39道检测工序检测的，从奶源到成品一路健康！在日常工作时，每到下午三四点都是我觉得最难熬的，不仅体力跟不上，人还会很困乏。所以我在下午四点左右都会给自己“开小灶”，冲上一杯甜儿不腻，馨香诱人的特贝优全脂奶粉，然后再搭配欧包或者法棍，一顿简单但美味的下午茶就搞定啦！咖啡太苦？红茶容易失眠，那不如试试用全脂奶来作为下午茶吧，不仅美味营养，还能为你接下去的工作提供续航呢！
休闲好吃的米粟粟，我的追剧必备零食~
现在大学的时候，周末无聊也会和室友好朋友一边吃零食一边追剧，今天分享的就是我追剧零食中必不可少的一样四洲酱烧紫菜味米粟粟。对于我来说对这样的膨化食品是抵抗不了的，打开袋子就能闻到浓浓的紫菜香味，而且拆开袋子就能看见满满的粟米条，分量很足，性价比很高。吃到嘴里能感受到米香和海苔香味融合在嘴里，每次吃都觉得很满足~每次刷剧的时候我就开始咔嚓咔嚓吃的感觉停不下来，没一会我就能把一包吃完，脆而不腻，口感很棒！关键是它不像其它膨化零食一样容易上火，我一天吃两包都没问题。而且四洲酱烧紫菜味米粟粟的制作工艺是很与众不同的，它采用高温烘焗非油炸工艺，1秒成型，关键是非油炸的特点很适合我们怕长胖的吃货吃！四洲的这个米粟粟采用日本生产线，将水混合玉米粉、米粉放入挤压机变成粟米条，通过高温烘焙制作而成，米粟粟在调味滚筒中沾上美味的酱烧紫菜，酥香松脆，一入口，便沦陷其中。并且四洲酱烧紫菜味米粟粟的用料也很讲究，是从源头挑选每一种食材，将优质米粉和玉米粉总共占66%的含量融于米粟粟中，与植物油和调味料融合在一起，追求玉米和大米的完美配合，吃在嘴里能感受到入口浓浓的米香，吃起来香脆浓郁，好吃极了！我可以说是四洲酱烧紫菜味米粟粟的忠实粉丝，已经回购了好多次了，每次我都会吃着它在我的躺椅上看电视剧，简直不要太幸福哈哈哈！
营养儿童早餐，3个tips帮你搞定
早餐作为一天的活力源泉，对大人小孩都同样重要。“孩子早餐吃什么？”可是令许多妈妈头疼的问题，不吃早餐后果有多糟糕？如何做到既能营养均衡？这一些问题也是让妈妈们烦恼不已。今天就为大家一一解答这一些问题。|||❶|||提供足够的热能上午，孩子活动消耗较大，需要的能量也较多，况且孩子除了因活动消耗能量需及时补充外，也需要大量营养素供给生长发育。早餐很重要，这是我们一再强调的，可是想要孩子得到充足的营养保障，早上一杯奶是不可少的！我们都知道早上喝一杯牛奶，会给孩子提供充足的营养成分，让孩子保持一整天的活力。|||❷|||选择合理的搭配小朋友的早餐，直接影响到他们的健康。因此，在配制儿童早餐时应该要注重各种食物的搭配。干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳，妈妈在给孩子搭配早餐的时候可以注意这一点。由于小孩子胃容量比较小，一次不可摄入过多的食品，所以妈妈应该要注重早餐的营养价值。通过米面搭配、粗细杂粮的搭配，丰富孩子摄入的营养物质的种类，有助于孩子的营养均衡，促进生长发育。|||❸|||丰富多样的品种早餐的品种是影响孩子食欲的因素之一，品种单一，口味单调的早餐，激发不了孩子的食欲。只有调配出口味丰富、品种多样的早餐，才能吸引孩子，从而激发孩子的食欲。好物推荐：推荐理由：源自新西兰进口的特贝优全脂牛奶，精选100%纯净奶源制作，天然钙含量高，奶牛在特贝优陶波湖周边自有牧场，牧场广阔，奶牛在牧场上自由散养，每天都是悠闲地吃草玩耍，开心的牛产出的牛奶都是香浓更美味的！奶粉成品经过严格的39道检测工序，从奶源到成品一路健康，特贝优还是全球唯一采用环保地热能源加工的乳制品生产商，在制作环节上也是全程低碳环保无污染。采用先进的奶粉湿混工艺，奶粉粉质细腻，更易溶解，很神奇的是，这款奶粉细腻到用冰水都可以溶解，也是优质到没朋友！也更有利于肠胃消化，营养吸收。希望大家都能有健康的身体去享受美好生活！